ハノイ、ホーチミン、ダナン等の観光地、レストラン、ホテルなどの現地情報を紹介 ベトナム観光ブログ

皆様、こんにちは。

すっかりハノイに根を張ったクリスタルがお送りする、

『食ブログ』。お待たせいたしました。

毎食 ランチはカフェと決めている （ただカフェが好きなだけ）

私ですが、美味しかった料理をご紹介することも

ブロガーの大事な仕事だと考えております

そこで、クリスタルのランチを少しですが、ご紹介させていただきます。

確かに 美味しい物も多く 上を見ればキリがありませんが、

これからご紹介するのは

お財布にやさしい価格で楽しめる 料理達です

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まずは、先日の私の昼食。

はぁ、美味しそうですね。湯気立ってます

今回のお料理は『COM』。

ベトナム語でご飯を意味します。COM ○○という要領で、

色々な種類がありますが これはその中の一つ。

（メニューですと、COM中、上から3つめ）

これは要するにチャーハン

なのですが、熱く熱せられた少し深めのフライパンに

直接盛り付けてくれるそんな素敵な演出付きです。

器が熱々なので、勿論おこげも作れます。

日本で言う、石焼ビビンバの中身チャーハンみたいな感じですね。

そして、そのチャーハンの具が

竹の子、きのこ、鶏肉なんです！！

このバランスハラショー！！！！！

鶏肉のゴージャスさ、きのこの柔らかさ、そして竹の子の歯ごたえが相まって、たまりません。

加えて、そこにちょっと酸味のあるソースをかけて、、、、

「ジュジューーーーーーー」もう、美味しくないはずがありませんよね。

そして、フライパンの向こうに見えるのは、『今日のスープ』。

こちらは売り切れ御免なので、出てこないことも。念のため

サーブされない場合は必ず「スープは？」と一押ししてみてください。

ただ単に忘れていることも、十分ありなので。。。。　

で、このスープもまたいけるんです。

日替わりなので、何が当たるかは出てくるまで わかりません。

これまでクリスタルが食べてきた中で 忘れがたいのは

『トマトの酸味が利いたスープ』　

（ネーミングセンス無くてすみません）。

やはり、油を使っている料理が多い為、

どこかでさっぱりさを求めているわけなのです

そこで、この酸味スープさんの出番。

口の中の脂っこさを上手に分解してくれます。

また、温かいのも この時期うれしい点ですね。

あぁ、食となると キーボードをたたく指が

全く止まりません。

このままいくと、あっという間に　全て書ききってしまいそうなので

今日はここまで。

ちなみにこちらのお店、クリスタルが大好きなCIAO CAFEです。

HIS ハノイ支店からも目と鼻の先。毎日通ってます。

住所はこちら　↓↓↓

02HANG　BAI　STREET

HOAN KIEM　DISTRICT

これからも、もっともっと、美味しいカフェ飯をご紹介していきますね

お楽しみに

HIS ベトナム　ハノイ支店　クリスタル