テーマ： ●ホーチミン カフェ、レストラン、バー
しんちゃお、アイル
です
今日はとっても有名店をご紹介
数々のガイドブックにも載っているお店を紹介
中心から少し離れているのでタクシーが必須
ですが、とっても有名なんです
クアン94
QUAN 94
しかも、数件先には同じ名前のお店ができちゃう有名店
ちなみにロッテリアに近いほうがQUAN94です。
カニの専門店で色んな国の観光客が訪れます
こちらの看板のお店です
です今日はとっても有名店をご紹介
数々のガイドブックにも載っているお店を紹介
中心から少し離れているのでタクシーが必須
ですが、とっても有名なんです
クアン94
QUAN 94
しかも、数件先には同じ名前のお店ができちゃう有名店
ちなみにロッテリアに近いほうがQUAN94です。
カニの専門店で色んな国の観光客が訪れます
こちらの看板のお店です
道路から見ても分かるように看板もあります
正面から見たらこんな感じ
ととってもローカルの香りがします
そして入り口右手には、カニがすでにスタンバイ
観光客も訪れるということでメニューに英語、日本語もあります
といっても店員さんは簡単な英語しか話せませんが・・・
ベトナムは日本よりもシーフードが安い
ということですが、こちらのお店はローカルのお店と比べるとちょっと高め
でも、カニが食べたい時に来るお店です
１階以外にも客席があり、いつも混みあっています
お店の入り口で調理してます
ソフトシェルクラブのから揚げ
ソフトシェルクラブとは・・・
脱皮直後のカニのことで、殻ごと食べられるとてもやわらかいカニです
クアン94以外でも見かけますが、どこのベトナム料理のお店にもある
という食材ではないです
ということで食べたくなったらこのお店に来ます
から揚げはとってもシンプルにチリソースで食べます
カニチャーハン
カニたっぷりのシンプルな味付け
ベトナム式チャーハンの食べ方
って大げさですが・・・
ベトナムのチャーハンって味付けが物足りない
実は一緒についてくるお醤油（唐辛子入りもあります）を
お好みで入れて食べるのが一般的なのです
なので薄味と思ったらお醤油をお好みで入れてみましょう
カニといえば、クアン94ということで高級レストランではありませんが、
チャレンジしてみるのはいかがでしょうか
クアン94 （QUAN94）
住所：94 Dinh Tien Hoang , Quan1
営業時間 9：30-23：30
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HIS ベトナム支店
2025.05
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