テーマ： ●ホーチミン カフェ、レストラン、バー
しんちゃお、アイルです。
週末の夜くらいまったりビールを飲みたい!!ということで行ってきました！！
『Butcher Manzo & Craft Beer Bar』
日本人街と呼ばれるレタントン通りにあるレストランです。
バルをイメージした店内では、様々な種類のクラフトビールを楽しむことができます。
ビールに合うおつまみや牛ステーキなどもあり、ゆっくりビールを飲みながら、おしゃべりするのもいいですね。
クラフトビールは約14種類。飲み比べも楽しいですね！！
ビールによって色や味、風味がこんなに違うんだ！とびっくりしますね。
クラフトビールは通常のビールよりもアルコール度数が高いことが多いので飲みすぎに注意ですね！！
右はEAST WEST BREWING COMPANYのSAIGON ROSE
左はROOSTER BEERS BREWERYのROOSTER IPA
ちなみによくIPAという名前をクラフトビールで聞きますが、IPA（アイピーエー）とは。。。
こちらはインディア ペール エールの略称
ホップの風味が強く苦味があり琥珀色が特徴のビールです。
PASTEUR STREET BREWINGのCOFFEE PORTER
ビールなのにコーヒー風味!!という不思議なビール!!
tete BREWING COMPANYのtete white Ale
全然制覇できませんでしたが、色々試せていいですね！！
そしてビールに合うおつまみも、もちろん注文。
前菜のチキンパテ!! 付け合せのパンが美味しかったです。
他にもポークパテ、キャラメルダックパテなどもありました。
ビールだけでなくワインにも合いそうですね。
MANNZOバーニャカウダ
たっぷりの野菜がいいですね！！
のんびりゆっくりお酒を楽しみたいときにオススメ！！
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Butcher Manzo & Craft Beer Bar
17/13 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
http://butcher-manzo.com/ja/#home
HIS ベトナム支店
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