テーマ： ●ホーチミン カフェ、レストラン、バー
本日はベジタリアンカレーの紹介です。
（2020年5月時点の情報となります。）
ホーチミンでも健康志向が日に日に高まっており、
市内では新設のトレーニングジムが続々登場。
まだまだ数は少ないですが、
ランニングやウォーキングをしている人、
ごくたまにサイクリングをしている人も市内で見かけます。
また健康志向は食事にも影響しており、
市内にはベジタリアンレストランが点在しています。
ベトナム料理は他国料理と比べ、脂っこくなく、
胃とカロリーに優しいメニューが多いですが、
それでもベジタリアンレストランは乱立しています。
HISホーチミン支店の近くにもベジタリアンレストランがあります。
その中でもお勧めはこのカレーです。
私も３日に１食は食べており、
周りのテーブルを見ても必ず誰かしら頼んでいます。
オクラやインゲンなどが大きめのカットで入っており、
ルーはスープ状でフランスパンと一緒にいただきます。
辛さはやや控えめ。
値段も96,000VND(=約430円)とワンコイン以下。
その外にもベトナムの新鮮な野菜を使ったメニューがたくさん。
夜もやっているので、お酒を飲みながらいただくことも可能です。
ぜひ、HISホーチミン支店へ来た際は、
寄ってみてください。
（2020年5月時点の情報となります。）
Bong Sung Vegetarian Restaurant
6 Nguyễn Du, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000
営業時間 毎日 7:30～22:00
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HIS ベトナム支店
2024.04
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