今日の 「サンフランシスコ名物」 は
コレ です
「クラム・チャウダー」
(inサワードウ・ブレッド)
おいしそうだにゃ~ 食べたいなぁ
今お昼前だけあって、普段より
より一層おいしそうに見えます・・・
やっぱりサンフランシスコで食べなければ!
と思うのはこのクラム・チャウダーですよね?
この写真のクラムチャウダーは
「Boudin Bakery」のものです。
ボーディン・ベーカリーじゃなくても
ピア39周辺の屋台で写真のようなパン
(この前紹介しましたサワードウ・ブレッドです)
の中身をくり貫いて作られたクラムチャウダーを
買うことができます
パンの外は硬いですけど中身はフワフワなんです。
なので、クラムチャウダーがそのフワフワの部分に
染み込むと 「これまたウマイ!!」
得に今冬なので、この寒い中
あったか~~~いクラムチャウダーを
食べると美味しさも 倍増 !!
いや~、マスマスお腹が減ってきました