サンフランシスコのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 サンフランシスコ観光ブログ

あ゛ぁぁ～～～～～のどが渇いたなぁ

ひとやすみしたいなぁーー

なぁんて土曜日の昼下がりに考えていたのは黒豚のぴーたん

実は連休中でお天気も良かったので

フェリービルディングまでお買い物にやってきましたっ

サンフランシスコのフェリービルディングの中は

いろんなお店があるのね

ジェラート屋さん、

魚屋さん、お肉屋さん、

レストラン、キノコ専門店、キャビア＆ワインバー、、

それにしても週末ともなると人、人、人だかりですごいにぎわいだなぁ

ともかくのどが乾いてきたことだしお茶でもしようかな～

人ごみの中危うく踏みつけられそうになること数回、ピーたんが

ようやく辿りついたところは・・・

ＩＭＰＥＲＩＡＬ　ＴＥＡ　ＣＯＵＲＴ

　　　　　　　　インペリアル・ティー・コート

入り口のみぎてにはテーブルやライトなど

なにやらステキな中国の家財道具があってなんだか心なごむ

そして入り口には『本日のスペシャルメニュー』の看板

まだメニュー見てないのにすでに悩むなぁ・・・

店内はそんなに混みあっていないので静かなひとときが欲しい

今のボクにはぴったりの空間だねっ


店内にはいろ～～～～んな種類のお茶の葉、お茶菓子、

ティーポットや美しいカップなどのセット、

お茶の時間にあいそうなティータイムミュージック（ＣＤ）、

お茶に関する本など

お茶をこよなく愛す人のためのお茶尽くめなお店です

お茶の種類は大きく分けるとオーガニック、グリーン、ホワイト、イエロー、

ウーロン、ブラック、プーアル、ハーブなどあり、

その中で今回ボクが頼んだのは・・・・

・　ORCHID OOLONG（オーキッド・ウーロン）

・　2007 SPRING HARVESTED IMPERIAL GREEN OOLONG

　　　（インペリアル・グリーン・ウーロン）

・　JASMINE（ジャスミン）

　　・・・・ボクって欲張り

さて、中国茶の飲み方はお店や飲むお茶の種類によっても

若干異なるとは思いますが、ここではまず・・・

運ばれて来た茶杯（湯のみ）に沸騰したお湯を入れて温めます

（ちなみにこの時点で茶葉は茶杯の中に入ってました）

茶杯が温まったところで一旦お湯を捨て、

茶葉の香りを楽しみます

そしてもう一度、茶杯にお湯を注ぎ

少し蒸らしてから味わいましょう

その時にフタをうまく使い、

茶葉が出てこないようにしてお茶を楽しむのが

ＩＭＰＥＲＩＡＬ　ＴＥＡ　ＣＯＵＲＴ式のお茶の飲み方です

①のオーキッド・ウーロンのオーキッドは植物の蘭（ラン）であり、

名前のとおりこのお茶にはラン（の花の部分）が使用されているので

そのほのかなフローラルの香りのお茶とともに

乙女チックなひとときが味わえますよ～～

②のインペリアル・グリーン・ウーロンは

フルーティかつリッチなフレーバー

うむむむ。。。。まさにインペリアルっ

お茶には美肌効果、ダイエット効果あったりと

健康管理にはまさに最適

皆さんもフェリービルディングにお立ち寄りの際には

お茶でも飲みながらのんびりひとやすみでもいかがでしょうか