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グルメ 2011.11.13

イタリアンレストラン　LOCANDA

今回は、あのイタリアンレストラン DELFINA のオーナーが

４月に新しくオープンした LOCANDA をご紹介します

ミッション地区にあります。

予約は、開店時間の夕方の５：３０ＰＭに

　　　　　　　　　　

TRIPPA

イタリアンのもつ煮込み

トマトソースと豆が利いていました。

FRIED LAMB'S BRAINS and ARTICHOKES

なんと羊の脳みそとアーティチョークのから揚げ

思いきって挑戦　意外と軽い、外はかりっと、

中は、クリーミーな感じでした。

FETTUCCINI - rabbit sugo, cicoria, verjus

兎肉のソースのフェタチーニ

ソースがとてもおいしいパスタでした。

CUSCINI - gulf shrimp and burrata

エビのすり身とチーズのラビオリ

これもエビの香りとソースがとてもおいしいパスタでした。

デザート

RICOTTA FRITTA

リコッタチーズのフライ

CESANESE WINE GRANITA - black pepper panna

パンナコッタをイメージしていましたが

甘さ控えめのパフェのような感じです。

帰りは、すでに満席

予約は、必須です。

LOCANDA

557 Valencia Street

San Francisco, CA 94110

Tel 415-863-6800

(16th Streetと17th Streetの間です)。

雪　　　　　　　　

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