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ダウンタウンバークレーからそれほど遠くない場所においしーいチーズ屋さんのピザ屋さんがあります

その名も「The Cheeseboard Pizza」です



というのも、このピザ屋さんのお隣にこちらのお店のチーズ屋さんがあるからです






ボードに書かれている様に沢山の種類のチーズを扱っています。また、チーズカウンターにはチーズを良く知るスタッフがおり、その方に色々とアドバイス等を頂き、試食をしながら自分が求めているチーズを購入出来ます

さて、この様なチーズ屋さんが作るピザはどの様なものか気になりますよね？！

但し、普通のピザ屋さんと違って、こちらのお店では日替わりの1種類のピザ及びサラダしかありません

その為、迷うことなく注文が出来るのですが、サイズはスライス、ハーフ、フルサイズがあるのでその中か選びます

ちなみに、今回訪問した際のピザは「アスパラ、しいたけ、マシュルーム、モッツァレラチーズ、ガーリックオリーブオイル、レモンの皮、ゴーダチーズのピザ」、そしてサラダは「フェタチーズ、チェリートマト、ファッロ（麦の一種）、そして沢山のハーブ入りサラダ」でした



ですので、勿論両方注文しました



ピザはハーフサイズを頼んだのですが、おまけのスライスも付いてくるのでお得感があります
ピザ生地自体は、ピザと言うよりもフラットブレッドという様な感じですが、やはりチーズ屋さんのピザだけあって、こくのあるチーズが見事他のトッピングと絡んで抜群なハーモニーをかもし出していました
かなりはまるお味です
尚、一枚一枚は薄めですので、何枚もパクパク食べれてしまいます



そして、サラダの方は名前の通り沢山のフェタチーズとハーブが入っており、ファッロと言う麦の一種も沢山入っていて、さっぱりとしたドレッシングとうまくマッチしていました。　特にファッロという麦の一種を食べるのが初めてでしたが、もちもちした感触でとても美味しかったです

次回来る時は、何ピザとサラダになるのかがとても気になるので、是非ともまた訪れたいと思います

皆さんも、バークレーに来られた際には是非とも立ち寄ってみて下さいー

The Cheeseboard Pizza
1512 Shattuck Avenue
Berkeley, CA
Tel: 510-549-3055
http://cheeseboardcollective.coop/