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テーマ：グルメ

2013.10.24

ベイブリッジの見えるレストラン　CHAYA BRASSERIE

みなさ～ん　こんにちは。

先日、ベイブリッジの夜景がとってもきれいに

見えるレストラン、CHAYA BRASSERIEに行って来ました

夕方、早めの時間の予約だったので、数少ない、

窓側の席を確保

５：３０分頃の景色は、こんな感じ

おしゃれな店内は、入り口をはさんで両側が

レストランスペースになっているのでとっても

広く、座席もかなりの数。

土曜日の夕方は、それでもどんどん、どんどん

予約の席でうまっていました。

メニューは、和食のおすしのメニューと

フレンチのメニューがあります。

今回は、フレンチのメニューから選びました。

前菜は、ホタテとアメリカ産の和牛タルタル

<DAY BOAT SCALLOPS &

BUTTERMILK FRIED VEAL SWEETBREADS>

大きなホタテと牛の胸腺のフライ

<SPICY MISO WAGYU TARTARE>

青じそと海苔の上にアメリカ産の和牛タルタルと

あぶったウニがのっていました。

メインは、ダックとサーモン

<SPICED HONEY GLAZED DUCK BREAST>

ズッキーニの花に詰め物をした天ぷらが

添えられていました。

<PAN ROASTED KING SALMON>

マスカルポーネのリゾットの上に

大きなサーモンのローストが。

さすがにおすしのメニューも多いので

サーモンが新鮮でした。

デザートには、チョコレートクロワッサンの

ブレッドプティングとチーズケーキ

<WARM CHOCOLATE CROISSANT

BREAD PUDDING>

チョコレートクロワッサンがベースになっている

プレッドプティングは、初めてでしたが

程よいチョコレートの量と甘さでとても

おいしくいただきました

<TWICE BAKED CHEESE CAKE>

このチーズケーキ、いちじくとベーコンが

のっていま～す。　チーズケーキとベーコン

と思って選んだのですが、調理されたベーコン

の塩加減が合っていました。

帰る時には、こ～んなきれいな夜景でした。

CHAYA BRASSERIE

132 The Embarcadero

San Francisco, CA 94105

(TEL) 415-777-8688

http://www.thechaya.com

雪

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