テーマ： グルメ
みなさ～ん、こんにちは
先日、お気に入りのヨントビルのレストラン
REDDに行って来ました～
REDDは、ナパ・バレーのヨントビルにあります。
ヨントビルは、三ツ星レストラン「フレンチ・ランドリー」
があることで有名なお洒落なこじんまりとした
グルメタウン。
街には、クリスマスのイルミネーションがあふれて
いてREDDの入り口もきれいに飾られていました。
REDDのお勧めは、いろんな料理が楽しめる
５テイスティングコース。
２人で来店すると５品のメニューをすべて
別々の料理を出してくれるので１０品の料理が
味わえま～す。
魚の前菜は、まぐろのタルタルとハマチの
お刺身。
まぐろのタルタルは、梨、アボカド、クリスピー
に揚げたお米が入っていてとても絶妙な
コンビネーションでした。
お魚のメインは、カキのフライとホタテのソテー。
それぞれの料理に合わせたソースと添えられた
野菜がとても美味しく、リピートして行きたくなる
レストランです。
お肉の前菜は、ポークベリーとダックブレスト
お肉のメインは、ニューヨーク・ステーキとラム。
デザートは、チョコレートムースともう一品。
今回は、日帰りでしたが十分楽しめました。
ナパのプレミアム・アウトレットでお買い物をして
あとは、ヨントビルの街を散策。
Bouchonベーカリーにも立ち寄りました。
充実した１日でした。
REDD
6480 Washington Street
Yountville, CA 94599
(Tel) 707-944-2222
雪
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2024.04
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