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テーマ：グルメ

2023.03.24

オカナガン・サマーヒルピラミッドワイナリーの特別なスパークリングワインCipes Brut

～2023年3月15日昼12時（日本時間）より好評発売中～

こんにちは！今回は、オカナガン地域のサマーヒルピラミッドワイナリーが生産する

Cipes Brutについてご紹介します

Cipes Brutは、100%オーガニックで作られたスパークリングワインで、

リースリング、ピノブラン、シャルドネのブレンドです

このワインの特徴は、華やかな果実の香りと、リンゴや洋梨などの爽やかな味わいです

また、ほどよい酸味があり、食事との相性も良いのが特徴です。

味わいはドライでありながら、豊かな風味が広がります。

私自身、このCipes Brutをサマーヒルピラミッドワイナリーで試飲したことがあります。

ワイナリー自体が美しい場所にあり、緑豊かなブドウ畑や、壮大な景色を堪能できます。

また、ワインの試飲コースも充実しており、様々な種類のワインを楽しむことができました　

Cipes Brutは、100%オーガニックで作られているため、安心して飲むことができます。

サマーヒルピラミッドワイナリーのCipes Brutは、オカナガン地域の自然の恵みを生かした

ワインで、その味わいや品質には定評があります。

数々の国際的なワインコンテストで多数の受賞歴を誇り、そのクオリティの高さが

証明されています。

ぜひ、この機会に試してみてはいかがでしょうか。

【サマーヒルピラミッドワイナリーとは？】

サマーヒルピラミッドワイナリーは、世界的にも有名な斬新な建築物として知られている

「ピラミッド」が特徴的です。

このピラミッドは、ワイナリーのオーナーであるStephen Cipes氏が自らの創造性と

環境保全のために建設したもので、独自の機能や意味が込められています。

ピラミッドの形状は、エネルギーの循環や天然石の力を利用するためのもので、また、

内部にはブドウが熟成するためのタンクがあり、ピラミッド型の天井がブドウの成長や

熟成に影響を与えるとされています。

中にはワインを試飲するためのスペース、また、外には美しい景色を望むテラスや、

ワインに合う料理が楽しめるレストランもあることから、多くの観光客やワイン愛好家から

支持を受けています。

是非、ローカルでしか出回らない貴重なワインを試して、その地域の魅力を堪能してみてください

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