HISカナダ統括が松茸狩りに行ってきましたよ~
中国や韓国産の松茸が日本に多く出回っていると思いますが、
実は!!!カナダ産の松茸が日本の松茸に香りが一番近いといわれているんです
画質が悪くてすみません
可愛い頭がちょこんと出ているの、、、見えますか?
真っ白な松茸!!!カナダの松茸は白いんです!!!
おおおお~
ちなみに、統括から松茸のお裾分けはありませんでした
9月もあと1週間で終わりですね。
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まだまだお申込み間に合いますよ~
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バンクーバー支店にお越し頂いた事のある皆様にはおなじみの、
皆様いかがおすごしでしょうか
紅葉の木々も葉っぱをおとして、
そろそろ 冬支度 をし始めましたね
季節の変わり目に、
少し風邪を引きました
意外とナイーブなRUIでございます。
先日、日本に一時帰国をしておりまして、
その際に、先月末で販売終了となった、
松茸を日本に郵送してみました
どんなものが届くのかドーーーキドキ
手元に届いたのは、こちら
15本位入っていたでしょうか。
大小は様々でしたが、
形&匂いの良い松茸が、クール便で手元に届きました
数日後・・・
家族全員参加の、
松茸PARTY
を開催っ
今日はその時のご飯をご紹介っ
まずは、
THE定番の、焼き松茸
焼きあがった松茸には、
すだちを絞っていただきました
美味でございますぅ
こちらも定番の、
松茸ご飯
松茸の風味がしっかりと染み込んでいて、
美味しかったです
鶏肉・はんぺん・銀杏・三つ葉・エビ・
そして松茸いりの茶碗蒸し
和食ぅ~という雰囲気を盛り上げてくれますね
土瓶蒸しを土鍋で作ったから、
土鍋蒸し
だしがしっかりときいていて、
松茸も歯ごたえがあって美味しかったです
いかがだったでしょうか
FRESHな松茸に関しては、
生産が終了しておりますので、
来年までおあずけ・・・なのですが、
皆様に1年中美味しい松茸をお届けできる方法がひとつ・・・。
乾燥松茸
ジャジャーーーーーーーーーン
気になる中身はと言うと・・・
結構大きい物が30グラム入ってました
そのまま水で戻して、
しばらく置いたら、
通常のまつたけと同様に調理すればいいんですって
茶碗蒸しや炊き込みご飯に、
松茸入りなんて素敵ー
ぜひ、気になる方は、
HISバンクーバー支店にご来店の際に、
スタッフまでお声をかけて下さいっ
実際に目で見てご購入いただけるので、
ご安心くださいませ
乾燥でも松茸だもんね~ おいしいだろうね~
と思ったら
ぽちっと応援よろしくお願いいたします。