バンクーバー・カナダのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 バンクーバー観光ブログ

グルメ 2019.12.03

こんにちは

以前から気になっていたフレンチ・ビストロ

「Homer St Cafe and Bar」に行ってきました。

築100年余りの歴史的建造物をリノベーションしており、

趣のある外観とは違って、内装はモダンです。

床はフレンチアンティークタイル、テーブルは大理石、

そして部屋によって壁のデザインが異なり、とにかくお洒落です

水曜日にも関わらず、店内は沢山のお客様で賑わっていました。

シェフはオープンキッチンで料理しているため、腕を振るう様子を間近で見られます

このレストランの看板メニューはロティサリーグリルとスモーク料理です。

※ロティサリーグリルとは回転させながらじっくりと焼いた料理のことです。

今回は、

・チーズや生ハム、サラミなどの盛り合わせ

・豚肉のメープルバター焼き

・ビーフストリップステーキ（牛肉のステーキ）

を頂きました

盛り合わせプレートに付いているリンゴのモスタルダ（マスタードシロップに漬け込んだもの）と

チーズ＆生ハムの相性が抜群で、いくらでも食べられちゃいます。

また、豚肉のメープルバター焼きもカリッカリで香ばしくジューシーで、

更に残ったソースをバゲットに付けて食べると、もうお口の中が宝石箱です

どのお料理もこだわりが感じられて、幸せいっぱいでした

ご褒美ディナーや独別な日におすすめのレストランです

きく

Homer St. Cafe and Bar

http://homerstreetcafebar.com/

898 Homer Street, Vancouver BC Canada, V6B 2W5

604 428 4299

グルメ 2019.11.28

みなさま、こんにちは！

バンクーバーは、街のさまざまな場所にクリスマスツリーが立ち並び、

徐々にクリスマスムード突入です

（ちなみにH.I.S.バンクーバー支店の店頭にもクリスマスツリーが登場しました）

さて、本日は、先日バンクーバー国際空港に直結している

ホテル『Fairmont VANCOUVER AIRPORT』の

レストラン『GLOBE@YVR』でランチをしてきましたのでご紹介です♫

この日は平日ということもあり、ビジネスマンが多く見られたのですが、

店内は天井がとても高く、落ち着いた雰囲気のなかお食事を楽しむことができます。

そして、ご覧ください、

テーブルの座席からは空港の外の景色を目の前に眺めることができるのです！

飛行機好きの方にはたまらない光景になっているのではないでしょうか。

ランチは、スープやサラダをはじめ、パスタやフィッシュ＆チップスなど、

美味しそうなメニューが並んでおりました。

また、特別ランチメニューには、冬が旬のDungeness Crabという

蟹を使った贅沢なリゾットやステーキもありました‥（よだれ）

私はこのとき、無性にがっつり喰らいつきたい気分だったので、

こちらの「JETSIDE BURGER」をオーダー！どーーん！

ふかふかなバンズに、レタスやベーコン、絶妙にとろけたチーズ、

そして何と言ってもしっかりお肉の味を楽しむことができるジューシーで分厚い自家製パテ、、

最高でした 

また、写真では伝わりづらいかもしれませんが、ポテトと合わせるとかなりのボリューム！！

食べ終わる頃には、お腹がいっぱいでとても苦しかったです（幸）

ランチ以外にも、朝食やディナー、またデザートメニューもありますので、

時間を問わずどの時間帯に行っていただいても問題ありません。

空港から外に出ずそのままレストランに入ることができ、移動の手間もないので、

早めに空港に着いてゆっくりしたい方、旅の最後に少し贅沢をしたい方、など、、

空港に行かれる際はぜひ覗いてみてください

so

=== 

604-248-3281

https://www.fairmont.com/vancouver-airport-richmond/dining/globeyvr/

グルメ 2019.11.27

こんにちは

ここ最近、バンクーバーは一気に冷え込んできましたね

皆様、お風邪など召されませんようご自愛ください

身体が温まるスパイシーな料理を求め

韓国料理レストラン「Kosoo Korean Restaurant」に行ってきました

シェフはフランス料理、日本料理、地中海料理、そして韓国料理を得意とし、

Kosooレストランではそのフュージョン料理を楽しめます。

いつも人気で混みあっているので予約必須です。

今回は豆腐サラダとチーズチキンダッカルビを頂きました

このチーズチキンタッカルビは、このレストランに来たら外せない人気メニューです。

甘辛いタレで焼かれたチキンと野菜の周りには、

とろとろに温められたモッツァレラチーズと

サツマイモとコーンのクリーミーペーストが添えられています。

飲み物は韓国ビールのKloud(クラウド)をいただきました
下面発酵のラガービールで、コクや苦みが強いのが特徴です。

チーズチキンタッカルビはボリュームがあるので

４人以上でシェアされると丁度いいと思います

ピリッとした辛さの中に、

サツマイモも甘味とトロトロに溶けたチーズがぴったり合う、

箸が止まらない一品です

これからの寒い季節におすすめのレストランです

きく

Kosoo Korean Restaurant
http://www.kosoorestaurant.ca/menu/
832 Cardero Street, Vancouver, BC V6G 2G5
+1 604 563 5556