食べ物 2021.01.07

みなさん、こんにちは。

カイロ支店です。

今日のカイロは、

最高気温:26度

最低気温:13度

現在は朝の10:30で気温は19度です。

最高気温は26度の予報ですが、体感気温はもう少し寒く感じます。

みなさん、新年あけましておめでとうございます。

2021年もカイロ支店をよろしくお願いいたします。

きっと、お出かけも出来ない日々が続いていて、ステイホームで何をしようかな・・

と考えている方も多いのではないでしょうか。

いつか必ずやってくる、また安心して旅行やお出かけが出来るその日まで、

こんな旅行のしかたはいかがでしょう(^^*)

世界の料理レッスン fromエジプト/イラン/トルコ ~スープ編~

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あったか~いスープ飲みませんか? エジプト、イラン、トルコ の料理自慢スタッフが 各国のスープ料理を伝授します♪ 【1/20催行】各国をZoomで繋いで生中継!

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3か国を周遊するには、長いお休みも重たいスーツケースも、パスポートも・・

オンラインなら必要ありません!

しかも、実際の旅行ではなかなか見られない現地のキッチンから

現地人女性のクッキングの様子がリアルタイムで楽しめます!

ぜひ一緒にあったかいスープで、寒い冬を乗り切りましょう♪♪

異国のおもしろい食習慣や、気になるアレコレをその場で質問することもできます。

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食べ物 2020.07.09

みなさん、こんにちは。

カイロ支店です。

今日のカイロは、

最高気温:34度

最低気温:25度

今朝のカイロは少し涼しく感じるような気温でしたが、午後はまだまだ暑くなりそうです。

先週ころから、たのしみにしていた「イチジク」が旬となり

野菜屋さんで見かけるようになりました。

どれも熟していておいしくいただきました!

Fruit_ichijiku

日本ではそれほど馴染みのないイチジクですが、エジプトではこの時期に

安くておいしいイチジクが手に入ります。

アダムとイブの話のなかに出てくる、「禁断の果実」とはイチジクであると

言われていて、大昔からあった果物のようです。

ちなみに果物として扱われるイチジクですが、私たちが食べている部分は

厳密にはイチジクの「花」だそうです。

漢字では「無花果」、なるほど!

Pose_pien_uruuru_woman

カルシウムや鉄が豊富に含まれるイチジクですが、生のイチジクとドライイチジクでは

カロリーはおおよそ6倍(!)違うそうです。

100グラムあたりのカロリー

生のイチジク 54cal

ドライイチジク 291cal

ほどよく食べてこの夏も元気にすごしましょう!

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みなさん、こんにちは。

カイロ支店です。

今日のカイロは、

最高気温:36度

最低気温:21度

数日前まで早朝は涼しく気持ちよく歩けていたのですが、今朝は朝から夏の陽気でした。

実はラマダン最後の週は怒涛の連日40度越えでした!( ;∀;)

イード ムバラク! (ラマダンおめでとう!)

前回まで4回に渡ってラマダンについてお伝えしてきましたが、今回は最終回です。

(最終回を書くのが遅くなってしまいました。ごめんなさい。)

2020年(ヒジュラ暦では1441年)のラマダンが5/23に明けました☽★*

5/24からイードと言われるおまつりの始まりです。

イスラム教徒にとって大切なイードのお祈りをモスクでしたり、

家族や親せき、友人たちとラマダンを労いながら食事をたのしみます。

新しい服や素敵な衣装でラマダンが明けたのをお祝いします。

こどもたちは大人から、お小遣いをもらえたりもします。

日本のお正月に近いですね。

残念ながら今年はコロナ禍のため、世界中のイスラム教徒はモスクでの集団礼拝が

できなかったり、大勢での食事ができなかったり。。

少しさみしいイードとなってしまいましたが、神様が私たちにこの困難を乗り越えさせてくれるでしょう。

またラマダン中やイードのときは特に、チャリティー活動もよく行われます。

あるモスクでは、空のタッパー(保存容器)を用意して

1、善意の気持ちで空のタッパーを持ち帰り

2、手作り料理や食料をタッパーにつめて

3、モスクへ届ける

4、食事が必要とする人へ・・・

余裕のある人もそうでない人も、ラマダン中やイードの時は特に

平等に過ごせるようにと、たくさんのイスラム教徒によって

チャリティー活動が行われています。

イードの時に食べる「カハク」とは・・・。

Kahk

一見スノーボールのような見た目(味も)の、一口かそれよりも少し大きめのクッキーです。

サクッとホロホロ、コーヒーやお茶と相性抜群のバターたっぷりハイカロリーなイードのお菓子です。

個人的には無糖のコーヒーかお茶でいきたいところですが、

エジプト人はお砂糖たっぷりの飲み物と、ハイカロリーカハクを楽しみます。

来年のラマダンとイードは誰もが、たくさんの人と楽しく過ごせますように。

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2021.01
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