テーマ： グルメ
レイク ラスベガスにあるLOEWSホテルの中の
MARSSA（マーサ）レストランをご紹介します。
２００８年度のAAAの４つ星レストランに選ばれた
PAN-ASIAN料理とお寿司のレストランです。
この日はホテルでコンベンションがあったらしく、
正装したお客さんでレストランは一杯でした。
シックに纏まった店内は照明もムード満点
写真を撮るのにはちょっと暗くて苦戦。。。
カウンターに座り、まずはお刺身から・・・。
海の無いラスベガスとは思えないほど新鮮！
美味しかったぁ～。
次はアワビ。
よく味の染みた大根の煮物の上にアワビが乗ったもので、
これまた日本人には嬉しい味付けでした。
握りで一番好きなのはウニ。
今の時期はまだ苦味があるかもと恐る恐る食べてみると・・・。
甘い！！
口の中でとろけちゃいました。
お肉は神戸牛のショートリブステーキ。
和風ソースにマリネされていたのか、
薄味だけれど しっかりと味が染み込んでいました。
付け合せはアスパラガスとシイタケ、それにマッシュポテトです。
あっと言う間になくなってしまいました。。。
お腹もだいぶ一杯になったので、そろそろデザートです。
チョコフォンデュとチーズケーキ。
チーズケーキは周りがココナッツで覆われ、
濃厚な甘さだけれど後引く美味しさ。
チョコフォンデュは中からビターなチョコがトロ～リ
期待通りでした！
レイクラスベガスへ行く際は、是非！
ＢＹ： ＥＭ
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HIS ラスベガス支店
2024.05
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