ラスベガスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ラスベガス観光ブログ

お客様から「日本食レストランはどこにありますか」との問合せに
MGMホテルに近い場所にいるお客様には

評判の高いSHIBUYA（渋谷）レストランを案内している私ですが
実は今まで食べたことがありませんでした・・・

・・・(;^ω^A

そこで！SHIBUYAに初挑戦！！

レストランはガラス張りになっています。

なぜでしょう？

なるほど、わざと見せているんですね。

お酒のボトルが丸見え。

ショーウィンドウの役割もあるようです。
ものすごい数のお酒がありました。
ここはラスベガスで日本酒の品揃えの1番多いレストランなのです。

席に案内してくれたのは、アジア系のお姉さん。
店員さんは皆 感じのいい人ばかりでした。

気になる料理ですが・・・・

ハマチ（写真：手前）と白マグロ（写真：奥）のお刺身。

ハマチには柚子の果汁とガーリック・ジンジャー醤油がかかっていました。

濃厚なソースでありながら、さっぱりとしていてハマチにマッチしていました。
ハマチの上には海ぶどうが添えられていて、見た目にも綺麗な一品です。

白マグロにはシトラスポン酢に豆板醤が混ざったソースがかかっていて、
トッピングとして、クリスピー玉ねぎがのっていました。
こちらは、ハマチに比べソースの味が濃かったので、

できればソースが別になっていたら
もっと美味しくいただけたと思います。

お寿司はアメリカらしく、カリフォルニアロールなどなど

日本では馴染みのない巻き寿司もありますので、

チャレンジするものいいかも！？

他にも小エビの天ぷらがレタスに入った1品や
神戸牛のショートリブをオーダーしてみました。

これらも純和風の味ではなく、創作料理です。

小エビの天ぷらは海老が小さすぎて、

プリプリ感を楽しむことはできなかったのが残念。

神戸牛は柔らかく、味も文句なしの一品でした。

デザートは個人的には“くずもち”が食べたかったのですが
やはりありませんでした。（泣

柚子と桃のパフェ（左）、パイナップル豆腐ケーキ（中央）、

コーヒー餅アイスクリーム（右）の三点セット。

一番のお気に入りは、パイナップル豆腐ケーキ。

感動的でした！

大豆臭さはまったくなく、食感は豆腐なのに

ほんのりとパイナップルの風味が嬉しいデザートでした。

ファッションアウトレットモールのシャトルバス乗り場も

MGMホテル内にありますので、

ショッピングの後に日本食が食べたくなったら、

是非立寄ってみてはいかがですか？

ちなみに、予約がないと待たされることもあるそうです。

BY:EM

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