ラスベガスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ラスベガス観光ブログ

ブログを始めて以来、外出する度に

「何か目新しいものは・・・・」と、左右をキョロキョロする癖が。

そんな中、とある道を通過する度に、

オープン前から気になっていたお店

「Ｂａｃｈｉ Ｂｕｒｇｅｒ」

名前からして、ハンバーガーのお店と理解できるものの

「Ｂａｃｈｉ」とは???

日本語？火鉢の「Ｂａｃｈｉ」？

と半信半疑で、いざ「Ｂａｃｈｉ Ｂｕｒｇｅｒ 」へ出陣。

店内は、カフェタイプのお店で、ソフトジャズなどの

イージーリスニングの音楽が流れる心地良い空間です。

メニューは、主にハンバーガーでありながら、

日本を含めアジアンテーストを基調とした、

ラスベガスでは、新しいタイプのおしゃれなハンバーガーのお店。

和風居酒屋を思い出させるような調味料

（一味、塩など）が、各テーブル上においてあります。

なんでも、この塩は、オーガニック・バンブー・ソルトと言い、

竹の葉の色と旨みが染み込んだ薄いグリーン。

ミネラル豊富な海塩と竹の葉をブレンドし、

アジア料理に相性グッドな粗塩なんですよ。

さて、沢山あるハンバーガーの中から、今回注文したのは３種類。
特に、ハンバーガーのバンは、日本のロールパンのように

表面がコンガリとしてふっく～ら。

しかも、お肉の部分のパテは、

アメリカ和牛やアンガスビーフを利用していて、ぶ厚さに驚きました！

◆ ＲＯＮＩＮ ＢＵＲＧＥＲ ◆＄８+tax　
特徴： オニオン、和風コールスロー、

ゴマ味噌ドレッシング、目玉焼き、BBQカツソース、
お好みで： 別の器に入った柚子風味ソース付

味噌ゴマドレッシングと、甘めのＢＢＱソースがアクセントとなっていて

なんだか懐かしい味がします。
更に、柚子風味ソースを付ければ、柑橘系のマイルドさがアップ。

◆ ＫＩＫＩ's ＢＵＲＧＥＲ ◆＄８+tax
特徴： 椎茸＆エリンギ、ベーコン、スイートオニオン・マーマレード、チーズ
お好みで： 別の器に入ったガーリック・チリソース付

エリンギの歯ごたえと、ベーコンの旨みがマッチしたお勧めの品です！

◆GARLIC SALT & PEPPER FRIES◆＄３.５＋ｔａｘ　
特徴： オニオン、シラントロ、ガーリック、シーソルトなど

器の他のお店と変わっていて、

様々なスパイスが効いていて、新しいテーストでした。

とにかく、ファーストフードのハンバーガーと

同じジャンルと思うと、大間違い！

なんでも、ハワイ日系人のWATADAさんという兄弟が、

オーナーとしてオープンしたそうです。

お兄さんが、Roy's （ハワイアンレストラン）のシェフをしていたというのも、

メニューから察し頷けます。

噂では、デザートも美味とのことなので、次回是非トライしてみたいです。

因みにオーナにレストラン名を聞いたところ、

やはり、「Ｂａｃｈｉ」の意味は、炙り＝火鉢からとのこと。

ドリンクも、日本ビールのアルコールからボーバティーまで幅広くあり。
日本のように、よ～く冷えた「おしぼり」が、

出て来る時もあるようです。

ラスベガスでは、お洒落な＋お薦めのハンバーガーカフェ。

しかも安価で美味！
後悔は、絶対させません。

Bachi Burger
470 E. Windmill Lane Suite 100, Las Vegas, NV 89123
Tel ( 702 ) 242-2244

BY: YO