ビールの友として、アメリカ人に非常に親しまれている
「バッファロー・ウィング」。
鶏肉の手羽先をフライして、
特製ソースで味付けをしたシンプルメニュー。
鶏肉なのに、なんで
バッファローなの?と不思議に思うかもしれませんが、
実はニューヨーク州バッファロー(地名)で
誕生した料理なので、このネーミングにも納得ですね。
ソースの味だけでなく、お好みで、更に
ランチドレッシングなどに付けて食べるのがアメリカ流。
さて、アメリカ人が大~好きな、この料理。
BARなどでは必ず前菜のメニューの1品として
飾っているほどの定番中の定番。
と言う事で、今回は「バッファロー・ウィング」などの
チキンをファーストフード感覚のお店で食べれる、
最近オープンしたばかりの
「CHICHEN BONZ 」(チキン ボンズ)を紹介します。
チキン専門店なので、取扱っているメニューは、大きく分けて2種類。
+++骨付(BONZ)+++
又は
+++ 骨なし(BONZLEZZ)+++
オーダーは簡単!
単品であれば、骨付 or 骨なし を選択し、
決められた個数にて注文。
そして、お好みのソースを1つチョイス。
セットメニュー(Combo Meal )では、
チキンに フレンチフライ、又はサラダ、そして飲物付($7.95+税金~)。
ソースはなんと 12種類の中から 選択!
◆◆◆ 特製ソース ◆◆◆
1. DAMN HOT =激辛=
2. HOT
3. MEDIUM
4. MILD
5. HONEY BBQ
6 SPICY BBQ
7. SWEET CHILI GARLIC
8. SWEET & SOUR
9. SESAME SOY
10. TERIYAKI
11. LEMON PEPPER
12. GARLIC PARM
そして、店内には。
①こんな表示が。
【激辛を選ばなければ、家へ帰れ!】
②幼稚園の様な木製のテーブルと椅子。カラフルで愛着が。
③昔なつかし~の、Pac-man などのゲームが25セントで楽しめる。
更に、このお店の珍しさとしては。
①サラダバー:
セットメニューでサラダを選択すると、
サラダーバーより盛付け可能。
アルミ製のお皿を渡されるので、
好きな野菜を好きなだけチョイス。
但し1回だけ!
②食べ放題(ALL YOU CAN EAT):
何と、バッファロー・ウィングが$11.95+税金
(2010年5月現在)にて食べ放題。
③ 骨付(BONZ)の最高注文個数:
さすが、アメリカ。
100ピースまで注文可能。
因みに、お値段は$70.95+税金。
ランチ時間にも、案外賑わっている
ちょっと風変わりなチキン専門店に、1度は足を運んでみてください。
Chicken Bonz
http://chickenbonz.com/
BY: YO