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グルメ 2010.09.16

フローズンカスタード

ストリップから車で10分くらい離れた、

空港より南の地区Henderson市。

そこに数件ある『Frozen Custard』

と書かれた看板のお店。

フローズンカスタードって何だろう？

カスタードクリームが凍ってる新しい食べ物か？

いったいどんな食べ物なのだろうかと想像膨らむばかり…。

Wikipediaで調べて見ると、

フローズンカスタードとはアイスクリームのようなもので、

卵と生クリームと砂糖を加えたデザート、と説明されていました。

確かに、卵とミルクと砂糖といえば、カスタードクリームの材料。

それらを凍らせたから、

フローズンカスタードという名前は材料そのものですね。

行ってみたのは、Mr D’s Frozen Custard。

きょろきょろ、席がない！机もない！

お店には注文する窓口だけ。

とっても簡素なお店の作りに少しびっくりしました。

基本はバニラ・チョコレートと

その日のスペシャルの味の３種類しかありません。

そこに、チョコレートやクッキー、オレオ、ｍ＆ｍ、ナッツ類などなど、

具をミックスして味に変化をつけていきます。

この日はバニラのフローズンカスタードに、

コーヒーシロップとアーモンドとプラリネをミックスしたもの。

アイスクリームとは少し食感が違い、

ソフトクリームのような、ふわっとした口当たりでした。

暑いラスベガスの夏にフローズンカスタードがぴったり。

次回は他のフローズンカスタードのお店を紹介します！

BY:AK

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2024.05

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