先日、ラスベガス郊外にありますMリゾートホテルへ行ってきました。
このホテルは、ラスベガスの中心地から車で約15分離れた高台にあり、
夜はラスベガスの夜景を一望できます。
そこで今回は、その上層階にあります
「VELOCE CIBOレストラン」をご紹介したいと思います。
レストランへ行くには、VELOCE専用のエレベーターで上がります。
エレベーターを降りると、そこにはレストランのラウンジと後ろには
ラスベガスの大パノラマが広がっていました!
さて、席に着きメニューを見ていると、
美味しそうなお料理の数々。。。
どれも美味しそうなので迷ってしまいました。
フルコースなので、前菜~デザートまで頂きますよ♪♪
まず初めに、パンのセットが運ばれてきました。
カフェにおいてあるような手作りパンです。
前菜に選んだのは、ほうれん草のサラダ。
焼アーモンドとチーズがトッピングされ、
クランベリーソースをかけて頂きます。
甘酸っぱいクランベリーソースとほうれん草の相性はばっちりです!
そして、今回のメインディシュに選んだのは、コレ!
フィレミニオンのステーキ>>
お肉がとても軟らかく、その上にはカリカリしたものがのっていました。
お肉と一緒に食べるとそれは美味しいかったです。
他のメニューでは。。。
ニューヨークステーキ>>>
本場アメリカのステーキです。
油がのっていてGOOD!サイドディシュのポテトは、
細切り大根のように細く揚げられており、食感も楽しめます。
ローストチキン>>
チキンの中には、詰め物が入っており上品なお味でした。
帆立のグリル焼>>
帆立の焼加減が絶妙で、とにかく美味しい一品。
りんごソースと帆立のコンビネーションは絶品でした。
また、りんごの天ぷらも付いてきますがこちらもお勧めです。
ペンネ>>
ボリュームがありますが、
クリーミーなホワイトソースとペンネが上手く絡み合っています。
パスタ派には、お勧めの一品です。
その後は、デザートで締めくくり。。。
これは、マンゴとラズベリーのシャーベット盛り合わせ。
甘酸っぱいラスベリーと
甘いマンゴがセットになっており、贅沢に頂きました~。
夜景も忘れてはいけません。
外はあっという間に暗くなり、
素晴らしいラスベガスの夜景を眺めながら、贅沢な時を過ごします。
ロマンティック~ですね☆
ラスベガスの締めくくりには、夜景の見えるレストランがお勧めです。
特別な日に選んでみてはいかがでしょうか。
各テーブルにはロウソクが立てられていました。
VELOCE CIBOレストランですが、
HISラスベガス支店のツアーとして取り扱っています。
ご興味をお持ちの方は、お近くのHISへお尋ねくださいね。
☆ロマンティックな夜は、このレストランで決まり☆
HN-CHAN