テーマ： グルメ
ラスベガスには昨年末にオープンしたばかりのステーキハウスですが
ニューヨークの本店は１８６８年に開業した、と言う
歴史的なレストランに行って来ました。
場所はストリップのど真ん中、シーザースパレスのカジノの中。
最近の傾向はカジノに面していて壁も無く、
レストランの中が丸見えで食事をしているお客様の様子が
外から良くわかってしまうスタイルが主流です。
その方がお客様も入り易いのかもしれませんね。
美味しいとの評判は、確かにとっても美味しかったのですが、
それよりそのボリュームに圧倒させられました。
まずはバスケットに山盛りのブレッドやプリッゼル・・・
スペシャルシーフードタワーはドライアイスの演出で
煙に巻かれた生カキ、ロブスターテール、シュリンプカクテルなどが
宝物探しのように氷の間にうまっていて、、
氷の量の方が多いいんじゃ無い？と言う一品。
サラダにも大きな海老が入っていて、ステーキ食べる前に
シーフードがちょっと多過ぎの感。
これでもか？！と出て来たメリーランドクラブケーキも
美味しそうでつい手が出てしまう。
骨付きのリブアイとフィレで今まで見た事も無い位大きくて（３人前）
しかも何と言う焼き方でしょう！！
周りは真っ黒にガッチリ焼けていて、中はミディアムレアーでピンク色、、
へーこれがニューヨークの有名な店の焼き方かしら？
と関心しながら頂きました。
と言ってもお肉が出て来る前に
すっかりお腹が一杯になってしまっていて、
ほんの一切れずつのお肉を味わいました。
そしてデザートまではとてもたどり着けませんでしたけれど、
写真だけご紹介します。
こんなボリュームのあるステーキ
に挑戦したい方は是非いらして下さい。
平均的お値段は１人前＄４５位です。
営業時間
Sun-Thur 5-10:30
Fri-Sat 5-11:00
BY : I
HIS ラスベガス支店
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