グルメ 2018.02.10

LOTUS OF SIAMは、とっても評判の良いタイレストランです。シェフのSAIPIN CHUTIMAさんは全米の優れたシェフに与えられるJAMES BEARD AWARD:SOUTHWEST部門を2011年に受賞しており、テレビや雑誌などでも取り上げられたこともある程。本店は古びた感じのコマーシャルセンターにあるのですが、リノベーションのため、ストリップ街により近いフラミンゴ通りにもレストランをオープンさせました。レストランに行ってみると、水曜日だというのに、45分待ちと言われてしまいました。腹ペコなのに、45分待ちはきつい。予約を入れてくるべきでした。

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店内はお洒落な感じ。サービスも高級レストランさながらです。リカーライセンスがまだ取れていないということで、お酒はメニューにありませんでした。

オーダーした料理は、スープの TOM KAH KAI (税抜14.95 ) ココナッツミルク、レモングラス、ライム、チキンとマッシュルーム、ハーブ、チリ・スパイスのスープ。ちょっと酸っぱくてスパイシー。

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Hotpot1YUM WOON SEN(税抜$10.95) 春雨ヌードル、海老、チキン、オ二オン、レタス、チリ・ライムジュースのサラダです。ヘルシーな一皿。

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Photo私の大好きなPAD THAI(11.95税抜)。チキン、海老、ビーフ、ポークの中からビーフをチョイス。甘辛いソースがたまらなく美味しい。ピーナッツを絡めていただきます。

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Pathaiライスはオーガニック・ブラウンライスともち米(STICKY RICE)の選択しかなく、もち米をチョイスしてみました。このもち米が素朴で、ほんのりと甘く、とっても美味しい。ちょっと食べただけでも、けっこうお腹が膨れてしまい、かなり満腹状態になってしまいました。

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お洒落なジャーのタイ・ティ。(税抜4.95) 

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タイ料理というあまり馴染みがないにも関わらず、アメリカ人にとっても人気のあるレストランです。シェフの先祖代々伝わる伝統的なタイ北部地方の料理を味わうことが出来ます。タイ料理好きな方はぜひ行ってみてください。

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レストランのサイトはこちら。メニューもご覧頂けますし、予約もこちらのサイトから。

http://lotusofsiamlv.com/

620 E Flamingo Rd.

Las Vegas, Nevada 89119

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