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2014.02.11

California Wine

１週間以上続いた雨が　ようやくあがり　久々に太陽をのぞかせているサンフランシスコです。

観測史上最低の降水量の今年の冬。　この雨で貯水池が１７％から２５％程に上がったそうですが

後５～６回は　このようなまとまった雨が欲しい所です。

このあたりは　街を出て内陸に入ると　広大な農業地帯ですので　雨は本当に天の恵みとして
冬の雨期にたくさん降ってくれないと　困るのです。

しかし！！雨が少ない年は決まって　よい物が出来るのがワイン

グレートビンテージと言われる年は　決まって冬に雨の少なかった年です。

こちらを訪れるお客様から　よく　ワインは何がお薦めかと聞かれますが
今日は　簡単な　カリフォルニア　ワイン情報を。

ナパ　ソノマを中心とする　カリフォルニアワインカントリーには　それこそ４００を超える
ワイナリーが点在し　葡萄の種類も色々と栽培されています。

レストランに入って　訳の解らない　英語なのか何語なのか解らないワインリストを
ひろげると　もうなんでもいいから持って来いという気分になりますよね。。。

そこで　まずは１杯

ナパで有名なスパークリングは　Domain Chandon
Mumm
Domain Carneros
などです。　どこもリーズナブルで美味しいスパークリングワインを造っています。
もし　リストに　Schramsberg　とあったら　是非ここのをお試し下さい。
ナパでは　一番しっかりしたレベルの高いスパークリングワインです。

次に　星の数程ある　赤ワイン

pinot noir ピノノワール　や　cabernet sauvignon カベルネ　など
美味しいものはたくさん　ありますが

カリフォルニアにいらしたら　是非　こちら特産の Zinfandelをお試し下さい。

１８７０年代から　ナパでつくられ　今は世界でもここだけのジンファンデル種。
ローヌとボルドーをミックスしたような　気取りのないテーベルワインとして
人気の高い赤です。　それぞれのお店でグラスワインとしておいてありますので
皆様　是非お試し下さい。

ちなみに　ジンファンデルの先駆者として有名なのは
　　　　　　Ridge Joseph Swan Ravenswood

などです。

さいごに　先週末に飲んですご～く美味しかったワインを２つ