テーマ： ブログ
ナパは日中は暖かく、
入ってきました。
ブドウ畑のぶどうの木には葉っぱは
まだついていませんが、その代わりにワイナリーが
ぶどうの木の下に植えているマスタード
黄金の風景を創り出し、春の訪れを告げています。
この花は後々、ぶどうへの肥料にもなるので、
綺麗なマスタード畑を楽しみ、この花の名前が由来の
レストランMustards Grillへと、足を運びます。
ここはナパの有名女性シェフが出す店で、
地元の新鮮な食材を活かした旬の料理を
提供しています。
まずは、ダンジャネスクラブ（カニ）サラダ
ポテトとリークのスープ
すずきのグリル春の豆スープ添え
ウサギのグリル フィンガーリングポテト添え
フランス料理ではよく用いられるウサギですが、
味のある鳥肉のようで、美味しかったです。
最後に、レモンチーズタルトはここ、マスタードの
看板デザート。
これを目当てにくるお客が非常に多いです。
とても大きいので、2.3人で1つでもちょうど良い量です♪
見た目、甘そうですが、メレンゲのクリームなので、
非常に軽く、
やみつきになる美味しさです♥️
この春！！！是非、ナパに行ってみて下さい♪♪
Mustards Grill HP: http://mustardsgrill.com/
7399 St. Helena Highway , Napa, CA 94558 |
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2024.05
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