テーマ： グルメ
ちょっとゆっくり目に起きた土曜日の午後
天気がよい一日 外を散歩すれば山が綺麗
眺めのいいレストランでランチ
なんて と思い立ったら
コールハーバーにあるLIFTがオススメです
場所はウェスティンベイショアホテル
のとなり
ちょっと変わった建物
Bar & Grill そして View？
食事だけではなく眺めも売りものなわけです
少し肌寒くても毛布があるので是非２階のパティオへ
このようにヒーターも大自然カナダ仕様
雪化粧の山を眺めながら深呼吸してみれば
日頃のストレスもどこへやら
空を見上げると水上飛行機が飛び交い
15分おきくらいに飛んできては
まさに飛び交っている状態
そしてこのようにバラード入り江への華麗なるランディング
やっぱりバンクーバーといえばサーモン
BC Spring Salmon C＄１７
絶妙な焼き加減とうまみを引き出した味つけ
外で海の香りとともに食べるこの贅沢さ(＾～＾)
Scramble Egg ＆ Smoked Salmon C＄１２
女性にオススメしたい 見た目も美しい一品
卵の甘さで上質な味わいへと昇華するスモークサーモン
バンクーバーらしい景色の中でのバンクーバーらしい食事
ありそうでなかった これぞバンクーバーでの休日
ちょっとお洒落にサーモンを食べるなら
これからの季節 眺めのいいレストランがオススメです
帰り道
自家用車ならぬ自家用ヨットが泊まるコールハーバー
何気なく泊まっているヨット
中古車のように発売中
なんともバンクーバーらしいエピソードです
もっと世界各地の料理をたのしもう
H.I.S.バンクーバー支店 古賀
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HIS バンクーバー支店
2024.05
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