テーマ： コーヒー
本日のコーヒーは
Salt Spring Coffee =Peruvian=
＜バンクーバー支店スタッフ独断と偏見評価＞
香り ★★ 2.83
味 ★★★ 3.50
総合評価 ★★★3.50
＜スタッフの勝手な感想＞
・のみやすい！
・まろやかでくせがなくおいしい。 ミルクを入れると尚グッド。
・苦すぎず飲みやすい味でした。
・苦味が強くて眠たい午後にぴったりです。
・今までTastingした中で一番好きな味です。 おいしいです！！
＜総評＞
バンクーバー島とバンクーバーの間にある島、ソルトスプリング島。 ソルトスプリング島は芸術家がたくさんすんでいることでも知られ、芸術家の島とも呼ばれていますが、ロハスな生活を送る人にも有名で、オーガニック島とも呼ばれています。
そんなソルトスプリング島にあるソルトスプリングコーヒーも
・オーガニック
・シェードグローン（熱帯雨林を守りながら栽培）、
・フェアートレード（前々回のキッキングホースコーヒーのブログ をご覧ください。）
・カーボンニュートラル（森林が吸収する二酸化炭素（カーボン）と排出を同じ量にする（ニュートラル））
を実行している会社です。 カーボンニュートラルでは燃料が少なくてすむ車やバイオディーゼル燃料を使ったトラックを運搬に使ったり、売り上げの１％を環境問題に利用しているそうです。
上記のようなこだわりを持ちながらも味にもしっかり力を入れています。 今回のペルービアンはピリッとした苦味がありながらも、まろやかでコクがあり本当においしかった。 またほかの味も試して見たいですね。
本日（3月23日） バンクーバー支店にご来店いただければ、このソルトスプリングコーヒー ペルービアンがお試しいただけます。 是非ご来店下さい。 
バンクーバー支店への行き方はこちらのブログをご覧下さい。
http://ameblo.jp/his-vancouver/entry-10180014622.html
注：いくらおいしくても、ボールでコーヒーはご遠慮いただいております。 あらかじめご了承ください。
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