バンクーバー・カナダのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 バンクーバー観光ブログ

みなさん、こんにちは～！

とても個人的なことですが先日、カナダに初めて来て以来、10年くらいずーっとお世話になっていた人生の先輩が日本に本帰国ということで、最後に素敵なお店で美味しいご飯をと思い、日本食レストランのYUWAさんにお邪魔してきました～！

皆さんもご存知かもしれませんが、YUWAさんは今年のバンクーバーマガジンで、レストランアワード日本食部門で2位を受賞したお店なんです～！

日本食が多いバンクーバーで2位なんて凄いですよね～！！！

日本食ですが、各テーブルにテーブルクロスとお箸があり、おしゃれです～

こちらが、メニューになりまーす

そして私たちがオーダーした品々でーす

お通しの小鉢　キンメダイの南蛮漬け（日替わり）

サクラエビの天ぷら

からあげ～柚子胡椒～

だし巻き卵～イクラのせ～

和牛サーロインステーキ

鴨南蛮

シェフのお任せ握り（左：イカ・アジ・ハマチ・鯛こぶ締め・本マグロ

デザート（上：黒ゴマプリン・抹茶のブリュレ・お豆腐のアイス）

どれもお上品な味付けで、とても美味しかったです～！

バンクーバーで旬な物を味わえるお店って素敵ですよね～

そして1品1品お食事が出てきてフランス料理屋さんに来たようで素敵でした～

今回私たちが食べた品の中で特に私が気に入った品は最初に出てきたお通しの小鉢！！

とにかく気に入ってしまい、思わずもう１つ欲しいとお願いしてしまいました

通常、小鉢は１人１つでメニューにもなくオーダー出来ないものらしいのですが、

たまたまシェフが私たちのテーブルを３人のところを４人の予約と勘違いし、

お通しを4つ用意していたとのことで特別にもう1つ頂いちゃいました

でも正直小鉢２つでも足りませんでした。笑

図々しく他の人より多く食べたにもかかわらず本当は小鉢じゃなく、ボールで欲しいと言いたかったんですが、みっともないので我慢しました

是非メニューに加えて頂きたい！

本当に美味しかったです～

また、鴨南蛮も鴨独特の香りは一切なく、お肉が柔らかくって美味しかったです～

関東のお醤油のスープによく合っていました～

デザートもどれも素材の味が濃くって美味～！

中でもお豆腐のアイスはとってもユニークで、一口目はココナッツの味ですが最後はお豆腐の香りがふわ～っと鼻から抜けていくんです！とても不思議！そして美味しい！

スプーンには少量だけを取り、何度もその不思議な味わいを堪能しました～

普通にご飯食べ行くにも良し、大切な人のお祝いで行くのも良しなとってもおすすめのお店です～！

是非、皆さんもぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか～？

Yuwa Japanese Cuisine

2775 W 16th Ave, Vancouver, BC V6K 3X5

月曜：定休日

火～日：17：00-22：00

BY　石