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グルメ 2019.11.27

新感覚の韓国料理レストラン「Kosoo」

こんにちは

ここ最近、バンクーバーは一気に冷え込んできましたね

皆様、お風邪など召されませんようご自愛ください

身体が温まるスパイシーな料理を求め

韓国料理レストラン「Kosoo Korean Restaurant」に行ってきました

シェフはフランス料理、日本料理、地中海料理、そして韓国料理を得意とし、

Kosooレストランではそのフュージョン料理を楽しめます。

いつも人気で混みあっているので予約必須です。

今回は豆腐サラダとチーズチキンダッカルビを頂きました

このチーズチキンタッカルビは、このレストランに来たら外せない人気メニューです。

甘辛いタレで焼かれたチキンと野菜の周りには、

とろとろに温められたモッツァレラチーズと

サツマイモとコーンのクリーミーペーストが添えられています。

飲み物は韓国ビールのKloud(クラウド)をいただきました
下面発酵のラガービールで、コクや苦みが強いのが特徴です。

チーズチキンタッカルビはボリュームがあるので

４人以上でシェアされると丁度いいと思います

ピリッとした辛さの中に、

サツマイモも甘味とトロトロに溶けたチーズがぴったり合う、

箸が止まらない一品です

これからの寒い季節におすすめのレストランです

きく

Kosoo Korean Restaurant
http://www.kosoorestaurant.ca/menu/
832 Cardero Street, Vancouver, BC V6G 2G5
+1 604 563 5556

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