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グルメ 2019.12.03

お洒落なフレンチビストロ「Homer St Cafe and Bar」

こんにちは

以前から気になっていたフレンチ・ビストロ

「Homer St Cafe and Bar」に行ってきました。

築100年余りの歴史的建造物をリノベーションしており、

趣のある外観とは違って、内装はモダンです。

床はフレンチアンティークタイル、テーブルは大理石、

そして部屋によって壁のデザインが異なり、とにかくお洒落です

水曜日にも関わらず、店内は沢山のお客様で賑わっていました。

シェフはオープンキッチンで料理しているため、腕を振るう様子を間近で見られます

このレストランの看板メニューはロティサリーグリルとスモーク料理です。

※ロティサリーグリルとは回転させながらじっくりと焼いた料理のことです。

今回は、

・チーズや生ハム、サラミなどの盛り合わせ

・豚肉のメープルバター焼き

・ビーフストリップステーキ（牛肉のステーキ）

を頂きました

盛り合わせプレートに付いているリンゴのモスタルダ（マスタードシロップに漬け込んだもの）と

チーズ＆生ハムの相性が抜群で、いくらでも食べられちゃいます。

また、豚肉のメープルバター焼きもカリッカリで香ばしくジューシーで、

更に残ったソースをバゲットに付けて食べると、もうお口の中が宝石箱です

どのお料理もこだわりが感じられて、幸せいっぱいでした

ご褒美ディナーや独別な日におすすめのレストランです

きく

Homer St. Cafe and Bar

http://homerstreetcafebar.com/

898 Homer Street, Vancouver BC Canada, V6B 2W5

604 428 4299

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