テーマ： グルメ
こんにちは
バンクーバーでは先週末初雪が降りました
とても寒い毎日ですが、空気が澄んでいて気持ちがいいです
今回は夜だけ営業するという
ちょっと変わったチーズケーキ専門店「Cheesecake, etc.」に行ってきました
1979年創業のこのお店は
世界中を駆け巡るジャズアーティスト夫婦が
家族だけに知られる秘伝のチーズケーキのレシピと共に開いた
ジャズとチーズケーキの隠れ家カフェです。
外観はシックでカフェというよりバーのような面持ちです。
中は薄暗く、各テーブルにキャンドルが灯され
その柔らかな光が癒しの空間を作っています
メニューは初めての来店だったのでオリジナルチーズケーキに、ストロベリーソース添えにしました
飲み物はバンクーバー発祥のロンドンフォグを頂きました。
※アールグレイを牛乳で煮だし、そこにバニラシロップを加えたもの。
チーズケーキはふわっふわなのに濃厚で、甘酸っぱいイチゴのソースとの相性が抜群でした
たっぷり添えられているホイップは甘さ控えめなので、ペロリと食べられちゃいます
私たちが滞在中は音楽は流れていなかったのですが、
とても心地の良いひと時を過ごすことができました。
雰囲気がとてもロマンチックなのでカップルにお勧めのカフェです
きく
Cheesecake, etc.
https://www.cheesecakeetc.com/
2141 Granville St. Vancouver BC V6H 3E9
604 734 7704
7pm – 1am every night
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HIS バンクーバー支店
2024.11
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