テーマ： 食べ物
皆様 こんにちは
今日のカイロは最高気温21度、最低気温11度で、
3月らしい気温になってきました。
今回は、エジプト料理のコフタをご紹介します。
コフタと聞いただけではどんな料理か思いつかないかも
しれませんが、
ひき肉を棒状に丸めた↑肉料理となります。
手前の丸い物体はご飯にシャーレイヤと呼ばれる
細いパスタが入ったエジプトご飯。
左上にコフタ、ケバブ、チキンのミックスグリルのプレート。
ご飯に細いパスタのシャーレイヤは入っていませんが、
油で炒めてます。
お店によってコフタの味が違うのですが、タヒーナと呼ばれる
ゴマのペーストにつけたり、そのまま食べたり、
ひき肉の味がしっかりしていて美味しいです。
mariam
いつもありがとうございます。
本日も
よろしくお願い致します！
今日のカイロは最高気温21度、最低気温11度で、
3月らしい気温になってきました。
今回は、エジプト料理のコフタをご紹介します。
コフタと聞いただけではどんな料理か思いつかないかも
しれませんが、
ひき肉を棒状に丸めた↑肉料理となります。
手前の丸い物体はご飯にシャーレイヤと呼ばれる
細いパスタが入ったエジプトご飯。
左上にコフタ、ケバブ、チキンのミックスグリルのプレート。
ご飯に細いパスタのシャーレイヤは入っていませんが、
油で炒めてます。
お店によってコフタの味が違うのですが、タヒーナと呼ばれる
ゴマのペーストにつけたり、そのまま食べたり、
ひき肉の味がしっかりしていて美味しいです。
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HIS カイロ支店
2025.04
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