食べ物 2012.06.19
皆様 こんにちは

今日のカイロも気温が高く最高気温38度、最低気温23度です。
オフィスのクーラーは朝からガンガンかかっているので、寒いくらいですが、寒いと感じているのは私だけのようです。

今、このブログを書いているのはお昼時なのでお腹が空いてきました。
今回は、鳥の丸焼きをご紹介します。

エジプトの街中には、サンドウィッチ屋さんはたくさんありますが、座ってゆっくり食べられるレストランがとても少ないです。
やっぱり一番美味しい料理は「お母さんの味」なので多くのエジプト人が家でご飯を食べます。

でも、忙しい時や家で作れない料理は持ち帰りをしてしまうのですが、私のお気に入りは鳥の丸焼き。

下の写真の中で鳥がゆっくりと回転し焼かれています。



おいしい所はやっぱりお客さんが多くて回転の早いお店です。
人気のないお店で買うと、どれくらいの間グルグルまわった鳥かわかりません。

1人で1羽買うと食べきれないので、4分の1(ロヴァ)㎏、半(ノッス)㎏と言って買います。
お店で買うと、タヒーナ(ゴマのペースト)やサラダ、アエーシ等がついてきて、夕食にぴったりです。

mariam

いつもありがとうございます。
本日もよろしくお願い致します。

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    • 投稿: エジプト好きです -2012年6月19日 (火) 13時55分

      ■無題
      とってもおいしそうですね!!そのセット(?)で買うといくらですか?そういった店はたくさんあるのですか?

    • 投稿: his-cairo -2012年6月20日 (水) 08時03分

      ■:無題
      >エジプト好きですさんいつもコメントありがとうございます。最近、鶏肉の料金が高騰している為、現在の料金は変わっているかもしれませんが、半キロで22LEくらいでした。中級以上のエリアでは、レストラン等にあり、庶民地区やギザ、フェイサルでは、ケバブ専門店やチキン専門店にあります。

    

    HIS カイロ支店

    2025.01
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