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テーマ：食べ物

2013.06.26

イエメン料理

皆様　こんにちは

今日のカイロは、最高気温36度、最低気温23度です。

最近ちらほらと、6月30日のデモについての看板を見かけます。どれも、若者達が自己的にしているようで、暑い炎天下の中、看板と一緒に立っている姿を見かけたり、ラムセス駅内では、若い女性も看板を持ってアピールをしていました。

6月28日（金）からデモがあり、6月30日（日）には大規模デモが予定されているようなので、在住者の方、個人でご旅行をされている方は必ずお気をつけ下さい。
この期間に団体旅行でご参加されている方は、旅行会社が情報を収集し安全を優先してご案内をしますが、何か大きな問題があった時には旅行会社の支持に従って頂ければと思います。

先日、友人達とイエメン料理を食べに行ってきました。
イエメン料理はエジプト料理と違い、お米は細長い米のバスマティライスを使い、パンはアエーシではなくインドのナンのように薄く平べったいパンでした。

鶏肉と米

鶏肉の表面がピンク色なので、手にもピンクの色がついてなかなか取れませんでした。
食べた後、ウェットティッシュで拭いてもなかなか取れず・・・。
このピンクはいったい何？

エジプト料理にもあるファソリヤ・ベーダ。
名前の通り、白いんげんのトマト煮込み。

でも、エジプトのファソリヤ・ベーダと味付けが違い、とてもおいしかったです。

そして、何の肉かわかりませんでしたが、肉料理。
肉のみのシンプルな皿です。

友人曰く、尻尾があるからおしり部分？

そして、パンは頼む時は一枚でいいほど、テーブル半分サイズはあるパン。

大きすぎて、二つに折ってもカメラに入りきりませんでした・・・。

飲み物とミルクティーを頼んで約110LE（約1600円）。
4人で食べて残してしまうほどの量でした。

場所はメトロのdokki駅から徒歩約7分。
イランｓｔのスーパーメトロの隣です。
イエメン人も多く食べに来ているので、服装がエジプト人と違うので、なんとなくイエメンの雰囲気を味わえます。

mariam

いつもありがとうございます。
本日も