テーマ： 現地情報
食べ物
皆さん こんにちは！
本日、エジプトは春香祭で祝日です。
毎年イースターの次の日がこの春香祭となっています。
アラビア語で書くと、شم النسيم となり、直訳すると春風を匂うとなります。春の訪れを感じるという感じでしょうか。
この春香祭には、ニシンの塩漬けを食べるのが一般的なようです。
塩がよくきいていて、そのままでは食べ続けることができないのでネギや野菜と一緒に食べたらとてもおいしいです。
皆さんもぜひお試しください。
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HIS カイロ支店
2024.05
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