こんにちは！！１

ガヤちゃんです。

久しぶりですよね。

スリランカのお正月のため会社休みましたので、昨日と一昨日はすごく忙しかった。

ガヤちゃんは少しすっつ仕事に慣れてきましたので、だんだん忙しくなります。

今日はスリランカのお正月の料理について書きます。ほとんどはお菓子です。

これは、スリランカのお正月のとき普通の家庭料理の写真です。お正月の日家族皆集まってこのような料理いっぱい食べます。近所の人と親戚にも渡します。

美味しそうですね。もちろん、すごく美味しいです。

では、この料理一つ一つについて説明します。

1.　Kaum（カウム）

小麦粉とお米から作った粉、砂糖と油を使って作ります。この形を作るのはすごい難しいです。ガヤちゃんもあまりできないです。今度は一人で作れるように頑張ります。

２. Kokis (コキス）

これも小麦粉とお米の粉を使います。上の写真にある道具を使ってこの綺麗な形を作ります。子供はもちろん大人も大好きなお菓子です。

後いっぱいありますが、残りは今度説明します。

じゃあ、今日はこれで。。。

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2024.11

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