ラスベガスのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 ラスベガス観光ブログ

ピザ好きの友人からタウンスクエアーショッピングセンター内

（www.townsquarelasvegas.com ）に
美味しいピザ屋さんがあると聞いたので
早速行ってきました。

その名もアンソニーズ・コール・ファイヤード・ピザ

（Anthony's Coal Fired Pizza）

店内を覗くと、頭上にフットボールの中継が映し出された
テレビが何台も設置されていました。

すこぉ～し、スポーツバーのような騒々しい店内を
想像して二の足を踏みつつ、折角来たのだからと思い直し
店内へ。。。。

フットボールのユニフォームなどが額に入れられ
飾られていました。

しか～し！

テレビからの実況中継の騒々しさはまったくなく
一昔前の曲が会話を邪魔しない程度に流れていました。

壁にはモノトーンのポスターがいくつも飾られています。

そして、おもむろに目に入るように注意事項が！！
これはメニューにも記載されていました。

ピザのウェルダン？？？？
ビザはどこでもよく焼かれてウェルダンなのでは？

石炭（Coal)で焼いていることを強調したいのかなぁ～
と、あまりノリのよくない私。

とりあえず、初めてのお店だったので
サーバーのアドバイス通りにオーダーしてみました。

こちらはチキン・ウィング。

フォカッチャが添えられ、キャラメル色にソテーされたタマネギが
トッピングされています。



ローズマリーをアクセントに塩と胡椒でさっぱりした味付け。

ん～、石炭でローストしているから油っぽさもなく
お肉の柔らかさの違いがわかる♪

ピザがますます楽しみ！

そして出てきました！！
16インチのピザです。

オススメのポール＆ヤン・ロン（Paul&Young Ron）です。

ミートボールとソーセージ、ホットペッパーと

リコッタ チーズのトッピングです。

運ばれてきたと同時にサーバーがお皿に取り分けてくれました。
ホールのままの写真を一枚撮りたかったのに
その隙を与えないすばやさ！！

それは一口食べて納得♪

薄い生地なのに、“サクッ”と しっかりした歯ごたえのピザを
食べてもらおうとサーバーの人は笑顔で
しかし、すばやい手の動きで
取り分けていたのですね。

すっかりテンションが上がりました。



トッピングもミートボールは大きさに拘らず
小さいながらもさっぱりした味付けに

ジューシーな肉の食感を味わうことができ
ソーセージは控え目ながらもしっかりとしたアクセントを演出し
ホットペッパーは肉厚のペッパーがヘルシーさを醸し出し
しかも、後味を辛味と同時にサッパリとしてくれます。

リコッタチーズは他のトッピングの調和をまろやかに整えてくれます。

一言でいうと、「今までに食べたことのない」ピザでした。

注意事項のウェルダンに納得です。
“サクサクッ”とした食感は病みつきになりそうです。

ちなみに、ピザを焼き上げるのに、

石炭の温度を華氏800度（摂氏426.6度）に設定し
たったの4分で完成してしまうそうです。

2002年のオープン以来、22店舗を構えるピザレストランですが
ラスベガスにはタウンスクエアの1店舗しかありません。
買い物がてら、是非 食べに行ってみてくださいね。


BY：EM