去年暮れにプラネットハリウッドホテル内にオープンしたハンバーガーのレストラン、「BURGR」。
ミシュランの星を獲得し、TV番組「ヘルズ・キッチン」でも有名なシェフ、ゴードン・ラムゼイ氏のレストランです。
レストランの名前も、本来ハンバーガーの綴りは「BURGER」ですが、Gordon RamsayのイニシャルGRを取って、BURGRになっているんですね、なかなかうまく考えたものです。
席に案内されるとテーブルにメニューがセッティングされています。
これ、お土産にどうぞ~、と持ち帰りOKだそうです。
さて、どこを見ても、メニューにも店内にも、ラムゼイの顔があちこちに・・・ラムゼイ節をアピールしまくりです。
予算はハンバーガーひとつ$15前後。
ハンバーガーでこの料金はかなり高級。
お店の人が注文を取りにきて・・・・
「お肉の焼き加減はどうしますか?」
わお、ハンバーガーごときで、肉の焼き加減聞いてくれるなんて。
ステーキならミディアムレアもいいけど、
私はハンバーガーのひき肉は、じっくり焼いて欲しいなぁ・・・・。
ベジタリアンの人向けにも、ポルタベーロマッシュルームのハンバーガーもありました。
さて、頼んだハンバーガーはそれぞれこちら。
Chanterelle Burger(Chanterelleマッシュルーム+アルグラ+甘く炒めたオニオン)
Britannia Burger(シャープちぇだーチーズ+マンゴソース+アルグラ)
Euro Burger(アイオリ+ヤギチーズ+アルグラ+焼きトマト)
写真だけ見てると、どれも同じに見えます、ね・・・。
ハンバーガーは8種類、ミニバーガーが3種類、ホットドッグ、というメニューの種類です。
断面図はこんな感じ、半分にザクっと切ってみました。
でっかい、かなりボリュームのあるハンバーガーです。
<私は半分食べて、残り半分はお持ち帰りに>
ハンバーガーに欠かせないのがフレンチフライ。
こちらは予算7~11ドル。
左がサツマイモのフレンチフライ、右がオニオンリング。
お店イチオシのフライはトリュフパルメザンフライ。
下の付け合せのソースがそれぞれにフライに合うソースになっていて、全部違う種類のソースでした。
とことん、凝ってますね~。
ひとつ頼めば2,3人で十分な量。食べきれないほどのボリュームがあります。
締めはアイスクリームで。
こちら、Stickey Toffee Pudding Push Up Pops。
甘さ控えめなアイスクリームで、ケーキと層になっていてなかなか美味しかったです。
最後にレシートと一緒にきたのが、itouchかな?
アンケートにお答えください、と、今どきタッチスクリーンでアンケートに答えるようになっていました。
カジュアルで店内もわいわい賑やかですので、小さな子供連れでもOKなレストランです。
ハンバーガーのパンも美味しかったし、また別のハンバーガーも食べてみたいです!
ボリュームある美味しいハンバーガーを食べたい方にオススメです。
【営業時間】
日~木曜日 11am~12am 金・土曜日 11am~2am
ストリップからは、北側の入り口(パリスホテル側・SEPHORAの右側)のドア(プラネットハリウッド・カジノへの扉)から入るとすぐです。
BY: AK