グルメ 2015.11.06
最近、めきめきとおしゃれになってきているダウンタウンエリア。
おしゃれなレストランが続々とオープンしています。
中でも、アメリカで人気の口コミサイト”YELP”でも評価の高いレストランがここ、
CARSON KITCHEN (カーソンキッチン)
早速、行ってきました。
ひとまず、ダウンタウンのホテルに車を止め、歩くこと約5分。
、、、あるはずの場所にレストランが見当たりません。

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入れ替わりの激しいラスベガスのこと、“閉店、、、した?” と不安に思いながら、
行ったりきたりしていたら、ようやく見つけました。
入り口は、注意してないと見逃してしまうようなあっさりした外観。
周辺は、ちょっと前なら ”危険ですので、、” と案内していたような路地裏そのもの。

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恐る恐る中に入ると、外からは想像もつかない、おしゃれな空間が広がっていました。

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ラスベガスをよく知る人なら、”こんなところもあるんだね~”と感心するほど、いい意味で全然ラスベガスっぽくない雰囲気です。
 

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内装はもちろん、スタッフも、盛り付けも、すべてがアートっぽく、目の前でビザ生地を広げるシェフの姿まで計算されたものに違いありません。

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最後には伝票が、ハードカバーの古本に挟まれてでてきました。

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オーナーのこだわりが随所に見られるレストラン。
興味のある方は是非行ってみてください
CARSON KITCHEN

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