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2020.12.09

アメリカのマヨネーズ事情

先日、お客様からのメールの出だしが「JAMBO!」で盛大に吹いたSSです。
皆様いかがお過ごしでしょうか。

さて、今日は身近なお話＜マヨネーズ＞です。

実は私、日本から北米に引っ越してきて10数年、1度だけカナダのマヨネーズを試しましたが、
それ以外はずっっっっっとキュー〇ーマヨネーズしか使っていませんでした。

1本＄6近くするキュー〇ーマヨネーズを泣く泣く買うか、日本へ帰国するたびに
3本は持ち帰って大事に大事に使っていました。

できればこちらのマヨネーズで安く手軽に買いたい！
しかし味が何というか、何かが物足りない
酸味が足りないのか、まろやか過ぎるというのか…
それにちょっとお試しで買うには量が多すぎる（瓶がとにかくでかい）。

と、日本のマヨネーズLOVEの私でしたが、ついにアメリカで満足できるマヨネーズに出会いました
それがこちら

みんな大好き TRADER JOE'S のマヨネーズです！

家のマヨネーズをついに切らしてしまい、悩みに悩んで買ってみたんですが、
なんといつものマヨネーズとほぼ同じ味！

これならいつでも手軽に買える～
嬉しくてポテサラ作ったり、サンドイッチに塗ったりとすでにかなり使ってしまいました。

せっかくなので、私のお気に入りのレシピを皆さんとシェアさせてください

（生の）椎茸の傘の内側にマヨネーズをうめてオーブンで焼くだけです
日本のチューブタイプと違って瓶に入ってるので、スプーンでやるとこんな感じに…
残念な絵面ですが大丈夫。