テーマ： グルメ
僕にはこの名前の上司が２人います
１人はニューヨークにいる兄貴と呼ぶにふさわしい方です
特技は手品 何でも知っている雑学王です
もう1人は僕の師匠ともいうべき方で東京にいます
誰よりも厳しく、そして誰よりも優しい方です
さてそんなゆうじですが
バンクーバーきっての最高の和食をふるまうレストランとして有名です
Tempura Roll C＄６
まんま天ぷらがロールされてますが
他との違いはこのサクサク感！(´∀｀)
Spicy Salmon Roll C＄６
何がスパイシーかって
このソース サーモンの甘さをピリッ
とした旨みへと昇華
Histumabushi Roll C＄８
うやうやしく登場した包み
これは期待大(￣▽+￣*)
あけるや否や甘い誘惑が鼻腔へ飛び込んできます
たまらずかぶりつくや 美味すぎる！(Ｔ▽Ｔ;)
Sushi Pizza C＄９．５
どこがピザなのか？
このようにチーズをピザ生地に見立てて
海苔やいくらを好きにトッピングして食べると
新食感！:*:・(￣∀￣)・:*:
ギンダラミソマリネ焼き C＄９
くー！感動のあまり泣きそうです
この味はカナディアンには無理です
穴子天ぷら C＄６
穴子なんて食べるの
何年ぶりだろう？ カレースパイスをつけて食べます
１品１品が小ぶりですが、うまみを最大限に引き出した傑作ぞろい
完成された小宇宙 これぞ和食の真骨頂！
キツラノ４ｔｈアベニュー沿いのお店なのでカナディアンのお客様が多く
こなれた感じで箸を使ってて、ちょっと不思議な光景
店内にはオーナーが撮影した
オーロラの写真が展示中
バンクーバーの海の幸が日本人のマエストロの手によって最高の和食に
これもバンクーバーならではの醍醐味です
もっと世界各地の料理をたのしもう
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HIS バンクーバー支店
2024.05
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