テーマ： グルメ
グランビルアイランドで見つけた これまた通なレストラン
The Sand Bar Under The Bridge
バンクーバーを訪れる芸能人やセレブも足げに通うレストランとして有名
橋の下というだけあって 確かに橋の真下の立地条件
目印はこの船とアイスのオブジェ
↑？？？
すごい形相の坊や まるで数日絶食した後のような勢い
レストランへの行き方は
このフェリー乗り場をとにかく右へまっすぐです
そしていきどまりを右折すると このとおり
ココだけ時間が止まったかのような静かでとびきりお洒落な一角
３階のテラス席がオススメ
こんな眺めが楽しめます
さて料理ですが もちろん産地直送のバンクーバーの海の幸がいちおし
日替わりのメニューがあるほどその新鮮さには定評アリ
まずはやっぱりスープから
Home Made Clam hauder C＄６
魚介類のダシがしっかり効いた贅沢な一品
目をつぶれば なんだか～海の中にいるみた～い
Robster Bisque C＄６．５
先日ご紹介した The Lobster Manのロブスターがこんな姿に？
超濃厚な大海原の贈り物 パンを使って１滴残さずぺロリ
Wok Squid C＄９．９５
この手のお店には料理ごとにシェフがいて
この豪快な中にも繊細なスパイスの効いたイカはチャイニーズシェフの自慢の品
Todays Specialから Black Cod C＄２１
さすが今日取れたてのタラ
つるりん
としたこの輝き！
咽で踊る食感とでも言いましょうか
なんとも贅沢な 海の幸を堪能するバンクーバーでのひと時
きっと夏は最高なんだろうな(´∀｀)
なんて肌寒いテラス席で思いました（暖房はついてますが）
寒さなんて関係ないグルメなカナディアンに混じって
お洒落でクールなバンクーバーの思い出にいかが？
日本から友だちや特別な方が来られた時は
このようなお店にお連れして「センスいいな」なんて株を上げたいと思います
もっと世界各地の料理をたのしもう
H.I.S.バンクーバー支店 古賀
HIS バンクーバー支店
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