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2008.02.02
白人カナディアンが多く住むノースバンクーバー
なるほど彼ら向けに辛さレベルを落とした
しかし深い味わいの四川料理レストランへ行ってきました
RED CHILLI
ロンズデール通り沿い シーバス乗り場から徒歩7~8分
カウンターにはこれ見よがしに掲げられた唐辛子
なんと奥が広い店内だ!
と思いきや壁に書かれた絵でした(_ _。)
四川料理といえばハズせない
麻婆豆腐 C$10.5
このビリリとする刺激こそ四川料理の真骨頂
辛すぎるものが苦手な方にはちょうど良いかも?
乾扁四季豆 C$8.95
にんにくがたっぷりかかった豆の炒め
こりゃ明日はにんにくマンだな と覚悟(_ _。)
不思議とこれだけでご飯が軽く2~3杯はいける美味な一品
以前の食べブロでご紹介したコマーシャル通りの重慶大飯店
と比べると辛さはほとんど感じません
そして川椒鶏 C$12.5
チキンを炒めたものですが 一口噛むや
や、やわらかすぎ:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
おそらくお酒を使ったと思われる
まさに骨抜きにされたチキン野郎です
下に敷いてあるこの葉っぱ
パリパリと食べられますが
なんとお茶の味がするというニクい演出
美味しいレストランには人が集まる
それを痛感した行列のできるお店でした
四川料理入門編にうってつけです
H.I.S.バンクーバー支店 古賀