バンクーバー・カナダのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介バンクーバー観光ブログ

テーマ：グルメ

2008.02.18

バンクーバーで食い倒れ！　食べブロ　～スイス料理～

寒いバンクーバーの夜

温かいものが食べたいなと見つけたこのお店

ＴｈｅＷｉｌｌｉａｍＴｅｌl

ウィリアムテル　そう　あの頭の上のリンゴのやつです

通り過ぎそうになったのですが　よくよく見るとスイス料理という文字

移民の街バンクーバー　実はスイス料理は未開の味

ちょっと高そうだけど　気がつけば席に座ってました

場所はロブソン通りとビーティー通りの角

ジョージアンコートホテルの１階にあります

スイス料理といえばやっぱコレでしょう

チーズフォンデュ　C＄２３．７５

知らなかったんですけど

チーズフォンデュって前菜なんですよね

あつあつのチーズがどっぷり

パンだけじゃ物足りないので野菜もオーダー

とろ～り

とろとろり～ん

ワインがたっぷり入ってて

よ、酔っ払いそう(´□｀｡)

長時間熟成されたグリュイェールチーズとラクレットチーズ

そしてさくらんぼ蒸留酒のキルシュが入った

このアルコール度ムンムン　お色気たっぷり

コレぞ本場スイスの味なんだそうです

しかしチーズフォンデュ初心者にはかなり強烈な一撃

同じく前菜のオニオンスープ　C＄８

あちゃ～　これまたワインが効いた大人な一品

さすがに前菜だけじゃマズい雰囲気。。。

ということで急遽オーダーしたメイン

Escalope　of Quebec Veul C＄３２．５

フランス語圏ケベック産子牛の薄切り

とっても柔らかい　これも大人な一品

ベストオブヨーロピアン第４位（バンクーバー観光局調べ）のこのお店

ものすごくうやうやしく

まるで王様のようにもてなしてくれるサービスにちょっと恐縮

ウィリアムテルというだけあって

いかにもな絵画がどーんと掲示

この少年の手に注目

あっ！矢の刺さったリンゴ持ってるし

ちなみに隣接するスポーツバーではホッケーの試合観戦中

でっぷり貫禄オヤジたちがカナックスの一挙一動に歓声をあげてました

そういえばスイスってカナダと似てるなんてよく言われますが

それはカナディアンロッキーだけです　

カナダはロッキーだけにあらず　念のためm(_ _ )m

もっと世界各地の料理をたのしもう

H.I.S.バンクーバー支店　古賀

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