テーマ： グルメ
バンクーバーのラーメンの歴史を塗り替えるお店が登場
味もサービスもすっかり日本な大満足な弁慶
もう他のお店ではラーメン食べる気しません
それくらいの感動を覚えた完成度の高いお店です
場所はロブソン通りとデンマン通りの角
何が日本って 好みが選べてトッピングも自由自在
面の量はふつう？大盛り？
チャーシューは 脂身あり（Belly）？なし（Shoulder）？
具のトッピングは無料で２ついていて Extraは５０セント
まるで自由旅行のH.I.S. 航空券とホテルと旅のパーツのようだ
味噌と塩としょう油の３つがべース
味噌ラーメン C＄６．８をチョイス
煮たまごとバターを５０セントづつでトッピング
スープをすすって納得 これぞまさしく味噌バター！
バンクーバーの悲しい現実として
他の店の味噌ラーメンのスープ 冷めた＆薄い味噌汁の味なんです
さて気になる塩ラーメン C＄６．６は？
とんこつ塩ということで とろりとしたコクのある味 美味！
他社に比べてC＄２～３安いリーズナブルな料金設定も魅力
さては１人勝ちの勝負に出たな(￣ー☆
どんなものだろうと思ってオーダーした餃子 C＄３．５
おっ 日本のあのカリカリ具合を再現した逸品
弁慶らしく（？） 刀の形をしたハンガー
元気な挨拶と食べ終わってレシートを見ると
こりゃ日本人だけでなく カナディアンの心も鷲掴みですたい
Make your own Ramen eh?
この味とサービスがバンクーバーのスタンダードになってくれますように
もっと世界各地の料理をたのしもう
H.I.S.バンクーバー支店 古賀
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HIS バンクーバー支店
2024.05
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