バンクーバー・カナダのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介 バンクーバー観光ブログ

その街に来たら名物料理を食べる

定番の観光地に行くのは忘れても食い忘れるべからず

これぞ旅の醍醐味

ではイエローナイフの名物料理とは？

俗に言うWild Meatはこの4種類

バッファロー・カリブー・マスコックス・イワナ

いやげ物としてご紹介したジャーキーを含めれば

この４大極北料理を制覇したことになります

さてイエローナイフからお届けする食べブロ

ホテルレストランで気軽に楽しめるメニューをご紹介します

ダイヤモンドグリル（ディスカバリーイン内）

①夕食

Caribou Cheese Burger C＄１４．９５

チーズバーガーが約１，６００円？

神戸牛でも使ってるんかい！＼(*｀∧´)／

お客様　落ち着いて下さい

イエローナイフは食材の調達の困難さにより

レストランはどこも割高なのであります

そのカリブーの肉　噛めば噛むほど

ふむ　確かに野生の味がする(￣ー￣)

よく言われる羊の肉の臭みとは違うのですが

ほのかな獣の臭い（これ以上の適切な形容詞が浮かびません）

見た目では牛肉と全く変わりありません

トレーダーズ（エクスプローラーホテル内）

イエローナイフらしくCopper（銅）をモチーフにした店内

②朝食

北極イワナ（英語名はChar）のベーグル　C＄９．９５

おいおいベーグルで１，０００円かよ！＼(*｀∧´)／

お客様　どうかお静かに

ココでしか味わえない一品であります

しかし見れば見るほど

色といい　味といい　全くもってサーモン

ちょっと脂っぽい感じが違いといえば違いかも？

③夕食

北極イワナのグリル　C＄２５

うむ　やはりサーモンである

必死に北極海をイメージして噛みしめる　

イメージできないけどしっかり美味いイワナです

最後に現地ガイドおすすめのお店をご紹介

イエローナイフのダウンタウンから車で約５分

イエローナイフ発祥の地であるオールドタウンにあるレストラン

Bullock'ｓ　Bistro

グレイト・スレイブ湖のコッド（たら）

を使ったフィッシュ＆チップス　C＄１８．９５

見よ　この皿の大きさを無視したボリューム

でこのタラですが

市内観光で訪れるアイスロードの下で採れた一品

この下です

さすが琵琶湖の約４２倍　魚もすいすい泳いで巨大化？

この特製ソースをかけるとさらに美味

ホワイトフィッシュもイエローナイフならではの魚

このお店はイエローナイフ市民やカナディアンにも大人気

店内には訪れた人々のサインや名刺で溢れ

ドリンクを注文しようものなら

「ビール？　そこから自分で取って飲んでてよ」

という半セルフサービスも憎めないおいしい味と雰囲気

イエローナイフに来たらやっぱり一度は試したい極北料理

ちなみにダウンタウンのど真ん中には

ケンタッキーフライドチキンとA&W（アメリカ系ファーストフード）があります

世界最北のマクドナルドもあるのですが

イエローナイフ空港近くで　ダウンタウンから徒歩では行けない距離なのです

もっと世界各地の料理をたのしもう