テーマ： グルメ
ドイツ料理、スロベニア料理とヨーロッパ料理がつづく最近の食べブロ
見つけました 今後のヨーロッパ料理はルーマニア！
まさに移民の街バンクーバーならでは
ジェントルマンなウェイターのこの紳士
もちろんルーマニアからの移民の方でした
場所はブロードウェイ通りとアビュータス通りの角
Transylvania Flavour Restaurant
お店の中に漂う高貴な雰囲気
高そうに見えて実はとってもリーズナブル
まずはビールで乾杯
（ちなみにコレ日曜日のお昼です）
Krusovice C＄６
ルーマニアではなくチェコのビールなんだそうです
このゴージャスな器
なんだか勝手に貴族気分
紳士なウェイターにルーマニア料理について教えてもらい
日替わりスープをオーダー House Soup C＄４
じっくりコトコト煮込まれた味
東ヨーロッパ料理は肉がメイン なのでスープにもこのとおり
食べブロからの経験則ですが
移民の方は自国の料理について質問されるとかなりのってきます
僕行ったことあるよ と言うや１品サービスなんて勢いのお店もありました
Prok Schnitzel C＄１２
スロベニア料理のようにワイルドではなく
ドイツ料理のようにイカツくない とってもフラットな一品
衣の中には薄くチーズが練りこまれカツもジューシー 美味
そしてルーマニアらしさ溢れるプレートはコチラ
Perogies ＆ Cabbage Rolls C＄１２
適度に薄いキャベツと肉の旨みがじゅわっと詰ったロールキャベツ
長い歴史が育んだ珠玉の感動すら与える逸品
そしてぎょうざのような不思議なもちもち感のあるピエロギ
ロシアのぺリメニ イタリアのラビオリ そして中国の餃子
などなど 他にも似た形がたくさんあるこのピエロギ
料理が世界各地に広がっていった歴史を感じさせる一品
ちなみにこのお店のとなりは よくあるタイプの寿司食べ放題のお店
次から次にお客様が出入りする様子を窓越しに眺めながら
こちらのお店では時間が止まったかのような静けさ
バンクーバーで味わう異国の味と歴史にしばし耳を傾けてみる
行ってみたいな ルーマニア
もっと世界各地の料理をたのしもう
H.I.S.バンクーバー支店 古賀
HIS バンクーバー支店
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