テーマ： グルメ
ベトナム系移民が多いキングスウェイ通り
ベトナムらしさ溢れるたくさんのポスターが物語っています
そんなキングスウェイ通りには最高の１杯
があるに違いない
ストイックにPhoだけを味わう日々の始まりであります
というのは言い訳で しばらく行っていませんでした
さて久しぶりのPho お店はココをチョイス
↓理由はこの牛のツラが目に飛び込んできたから
お店の名前は
Hai Rhong なるほどハロン湾ってこと？
広々とした店内 サーバーの女性は
硬く結んだ口は恥ずかしさの裏返し 典型的なベトナム娘
この店一番のPhoを１杯もらおうかと渋くキメたところ
無言でメニューの一番上を指差す娘
じ、じゃそれで(_ _。)
Beef Pho（Small） C＄５．００
いざ行かん という３０cmの高さからのショット
ミントとパクチー、そしてもやしをむんずとつかみ一気に投げ入れる
ズルズルと麺をすする
美味い
スープは黄金色
そして神々しくつるりんと輝く麺
その麺が舌の上を踊るこの食感！
生春巻きやバインセオなどに浮気をする余裕もない
かなり高ポイントの１杯でありました
もっと世界各地の料理をたのしもう
H.I.S.バンクーバー支店 古賀
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HIS バンクーバー支店
2024.05
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