バンクーバー・カナダのレストラン、ホテルなど観光情報を紹介バンクーバー観光ブログ

テーマ：グルメ

2008.04.13

バンクーバーで食い倒れ！　食べブロ　～中国北方料理～

ブロードウェイ通りに見つけたチャイニーズレストラン

和平飯店　上海にあるあの有名なホテルから勝手に拝借？

ブロードウェイ通りXキャンビー通り

紅いぼんぼりがナイスな雰囲気

面をびよ～んと伸ばしてまっせ

これは食べるしかない　と詳細を調べず店内へ

中国北方口味？

メニューを見て納得　

北方水餃　C＄５．９５

水餃子ですがタイプミスではありません

水餃　と記するのが本物の予感

豪快にガブリといくや

皮にもしっかりと味がついていて　ものすごく美味い

五香酸辛束帯魚　C＄９．９５

熱帯魚？　白身のあっさりした魚ですが

ビリリとするスパイスが絶妙

しかしこのトゲトゲしくかなり長い骨にご注意を

予告なしにかぶりついたら　口の中を切りました(_ _。)

新疆大盤雛面　C＄１１．９５

新疆（しんきょう）とはまさに中国大陸を彷彿とさせる言葉

ウィグルなど内陸部は

中国を旅してきたと自慢する僕でも未開の地

ゆえにこの手作り面の味もはじめて

眉間に皺を寄せたおやじが

リズミカルにこねてまわして

早すぎて　み、見えない(￣□￣；)

まさに中国４千年のなせる業

さてその面たるや

うまく言えませんが中国の味だなぁ　という感想

中国北方料理といえばハズせないのがコチラ

羊の肉　C＄１０．９５

羊独特の臭みと強めのスパイス

食欲をそそるエネルギッシュな一品

羊ってなんだか

ぷ～んとほのかに腋臭クサイティングな感じの匂いしません？

でも美味い　臭いのに美味い？　臭いから美味い？

中国系移民は香港からだけにあらず

まだまだバンクーバーにあるはずだ　ディープな中国料理のレストラン

もっと世界各地の料理をたのしもう

H.I.S.バンクーバー支店　古賀

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グルメ 2008.04.13