テーマ： グルメ
ぼたん海老 その耽美な甘さにもうメロメロ
ということでまたもやって来ましたグランビルアイランド
厳密にはそのとなり フィッシャーマンズワーフ
マーケットの帰り道に寄る方も ココからマーケットに行く方も
目指すところはこの船
ぼたん海老とサーモン そしてツナの水揚げ直販です
この先にプリっプリのぼたん海老が
直販ならではの
安さと新鮮さが魅力
新鮮なものを素早く販売 旅は鮮度だH.I.S.
さて今日の夜もぼたん海老だ
いそいそ帰ろうとしたところ 何だか大きな人だかり
この屋台 Go Fish
知る人ぞ知る フィッシュ＆チップスが美味い店
ドカっとひとりワイルドに食べているこのオヤジ
さみしさを超越した 美味さを１人で独占したい気持ちが先行？
人目も気にせず貪るように食べる
そんな彼の名前はムサボリッチ・サカナスキーと命名
気がつけば ぼたん海老持って並んでた僕
フィッシュ＆チップ C＄８．９５～
特にフィッシュ（今回はハリバットをチョイス）が大きなわけでもなく
しかし美味いんです ころもについた海の香りと確かな味
並んで食べる価値アリです
身も心もすっかり魚になった僕
ルンルン気分でスキップなんぞふんで帰宅
その夜 買って来たぼたん海老をさっそく料理
味噌汁にしてやりました
ぐつぐつと出汁をたっぷり取った一品
２日目の方が美味かったです
そして
ちらし寿司です
ほっくほくの海老をふんわり卵とやわらかアボカドで
色鮮やかに仕上げました
美味すぎ 自画自賛
旬の食材を一番美味しい時期に料理して食べる楽しみ
これぞ海外生活での特権です
世界各地の料理は外食で バンクーバーの食材は自炊で
食べて世界を楽しむ 旅の醍醐味はまさに食にあり！
もっと世界各地の料理をたのしもう
H.I.S.バンクーバー支店 古賀
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HIS バンクーバー支店
2024.05
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