テーマ： グルメ
高級住宅ウェストバンクーバー
ビーチで黄昏れて歩いていると
皆既日食か？
なわけないでしょ 日本食の省略です
店の名前は
イチバン。。。
なわけないよな ということでとなりのタイ料理
Ｒｏｓｅ Ｔｈａｉ Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ
パティオで食べる醍醐味 夏のカナダの夜ならでは
Royal Thai という名前の飲み物
ココナッツのまったりした甘さ
まるでバンコクのドンムアン空港に降り立ったときのような
ぬわっとした絡みつく熱気 あの感覚がなつかしい。。。
定番のサラダ Ｓｍａ Ｔｕｍ Ｍａｌａｇｏｒ C$8.25
パパイヤのしゃきしゃき感
とスパイスが効いた爽快感あふれる一品
そしてスープ Ton Yom Goong C$5.5
Ｈｏｔ ＆Ｓｏｕｒ が絶妙のトムヤムクン
Chili Pepper Fried Rice C$9.95
あとからじわじわくる独特のスパイス
次の一口が欲しくなり スプーンが止まりません
そしてシェフ特製メニュー
Ｓｔｕｆｆｅｄ Squid
残酷なまでに美しいこの姿
中身がたっぷり詰ったむっちりしたイカの身
味よし 見た目よし 立地はちと遠し
でもダウンタウンからは市バスでアクセス可能
Ｈｏｒｓｅsｈｏｅ Ｂａｙ行き/Ｄｕｎｄａｒａｖｅ行き に乗れば約１５分
メニューで見つけたちょっと変わったメニュー
14:00～17:00の間に楽しめるアフタヌーンティー
ケーキやタルトのかわりに、南国テイストのフルーツとペイストリー
紅茶も花が咲いているように見えるお茶など
企業努力が感じられる企画 これは気になるので後日ご紹介します
目をつぶればバンコク、アユタヤ、チェンマイでの思い出が
夏の夜の夢 静かに過ごせるウェストバンクーバーでのひと時
もっと世界各地の料理をたのしもう
H.I.S.バンクーバー支店 古賀
HIS バンクーバー支店
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